REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bramborovo-mrkvový salát s kozím sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Ochucené vařené brambory smíchané s mrkví, cibulí, cherry rajčátky a salátem, ozdobené grilovaným kozím sýrem obaleným slaninou.


Ingredience:
750 gbrambor
250 gcherry rajčátek
160 gkozího sýra
150 gmrkve
100 glistového salátu
100 mloleje
50 mlocta
1 ksčervené cibule
plátky anglické slaniny dle potřeby
voda
pepř
sůl

Postup:

1. Důkladně očištěné brambory uvaříme ve slupce v mírně osolené vodě, okapané nakrájíme na kolečka
2. Mrkev oškrábeme, opláchneme a škrabkou nakrouháme na tenké proužky
3. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky, salát omyjeme, okapaný natrháme na kousky, rajčátka omyjeme a překrájíme na čtvrtky
4. Salát promícháme s bramborami, mrkví, cibulí a rajčátky
5. Ocet smícháme s olejem a ochutíme solí a pepřem
6. Kozí sýr nakrájíme na kostky, ty obalíme ve slanině a vyrovnáme na alobal, posypeme solí, pepřem a grilujeme pod grile v troubě asi 5 minut
7. Smíchanou zeleninu rozdělíme na talíře, navrch položíme grilovaný sýr a vše přelijeme zálivkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy