smažená, restovaná, opečená na oleji, fritovaná

Květák rozebraný na růžičky, povařený v osolené vodě téměř doměkka, pak namáčený v těstíčku s nastrouhaného tvrdého sýra, mouky, oleje, mléka a vajec, usmažený ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje pěkně dozlatova.

Klasický smažený květák se většinou smaží ve větším množství dobře rozpáleného oleje, ovšem lze ho připravit i pomocí trouby. Vyzkoušejte tento recept, třeba květák v budoucnu již jinak smažit nebudete, než právě v troubě.

Smažený řízek ze zeleniny.

Patizony chutnají skvěle, především pak obalené jako řízek. A jak řízky z patizonu připravit? Kolečka patizonu stačí zbavit slupky a jader, osolit, potřít česnekem, pak obalit do klasického trojobalu a usmažit pěkně dozlatova.

Jednou v roce, když nám kvete bez, máme možnost si utrhnout jeho květy, obalit je v těstíčku a servírovat jako zdravý, ne zrovna obvyklý pokrm.

Povařené plátky tuřínu, okapané obložené mletým masem, po dvou (jako sendvič) obalené v klasickém trojobalu a usmažené dozlatova.

Máte rádi maso, ale občas potřebujete nějaké odlehčené bezmasé jídlo? Nebo jste zatvrzelými vegetariány? Právě pro vás máme speciální recept netradičních kombinací a chutí, které se ovšem vzájemně skvěle doplňují. Další „kuriozitou“ je příprava hlavní suroviny. Zelí se totiž nechá připálit, díky čemuž získá jedinečnou chuť. Zelnou pochoutku perfektně podtrhne lehce pikantní omáčka z moštu, cideru a másla. Nesmí chybět ani vlašské ořechy, a pokud máte rádi křen, přidejte ho také.

Karbanátky z nastrouhaného tvrdého sýra a dalších ingrediencí, bez kousku masa.

Další recept od Pavla Berkyho, známého módního návrháře a nadějného kuchaře, který právě bojuje v soutěži MasterChef Česko. Recept na sýrové krokety, jde o jednodušší recept, výborný, ale ne moc fotogenický.

Karbanátky z povařených špenátových listů a dalších ingrediencí, obalené ve strouhance, usmažené na oleji dozlatova.

Placičky ze špenátu, bešamelu, vajec a česneku, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.

Nudle restované s hranolky mrkve, pórkem a sušenými rajčaty, ochucené houbovým kořením a čerstvě mletým pepřem, zjemněné smetanou.

Plátky šunky plněné květákovou směsí, obalené v mouce, vejci, strouhance a osmažené dozlatova.

Tento recept je vhodný i pro vegany, ale určitě si na něm může pochutnat kdokoliv. Je to tip na zpracování zbytků, co vám zůstaly v lednici.

Placičky z cizrny, fazolí, strouhanky a dalších ingrediencí, opečené dozlatova, servírované s tortillami, dipem a salsou.

Jednoduchý recept na obědovou vaječnou omeletu nastavenou těstovinami. Proč obědovou? Protože díky těstovinám jde o velmi sytý pokrm. Recept vhodný na zpracování zbytku těstovin.

Blíží se Velikonoce a tady je starý recept na využití vykoledovaných vajec.

Z natvrdo uvařených vajec, strouhanky a dalších ingrediencí připravené karbanátky, usmažené v oleji dozlatova.

Z vajíček a strouhanky připravené řízky, orstované v oleji.

Vegetariánský pokrm pro ty, co nemusejí rybí maso. Recept nám poslala Soňa Voříšková.