30 minut(y)
Náročnost 2
Placičky z cizrny, fazolí, strouhanky a dalších ingrediencí, opečené dozlatova, servírované s tortillami, dipem a salsou.
Ingredience:
| 8 ks | malých pšeničných tortill |
| Na falafel: | |
| 400 g | plechovky fazolí |
| 400 g | plechovky cizrny |
| 1 lžička | mletého nového koření |
| 2 lžíce | strouhanky |
| 1 lžíce | harissy |
| 1 ks | vejce |
| 1/2 ks | svazku koriandru |
| citronová kůra | |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| Na dip: | |
| 1 lžíce | chilli omáčky |
| 250 g | sýra cottage |
| Na salsu: | |
| 4 ks | zralých rajčat |
| 1 ks | červené chilli papričky |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1/2 ks | svazku koriandru |
| šťáva z 1 limetky | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Fazole i cizrnu scedíme, rozmixujeme, dáme do mísy, přidáme trochu na jemno nastrouhané citronové kůry, špetku soli i pepře, mleté nové koření, harissu, strouhanku, rozklepnuté vejce, na jemno nasekaný koriandr, vše promícháme a vytvarujeme 8 placiček, které v pánvi na rozehřátém oleji opečeme po obou stranách dozlatova
2. Na salsu nakrájíme rajčata na drobné kostičky a dáme do misky, přidáme očištěnou na drobno nakrájenou chilli papričku, na jemno nasekané lístky koriandru, oloupaný utřený stroužek česneku, vše promícháme a ochutíme limetkovou šťávou, solí i pepřem
3. Na dip smícháme chilli omáčku se sýrem cottage
4. Tortilly krátce ohřejeme v pánvi nebo je dáme na 45 sekund prohřát do mikrovlnné trouby a teplé podáváme s opečeným falafelem, salsou a dipem.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.