smažená, restovaná, opečená na oleji, fritovaná

Z uvařených růžiček květáku, vajíček, strouhanky, česneku a koření připravená směs, ta vytvarovaná do tvaru karbanátků, ty obalené ještě ve strouhance, pak usmažené v oleji nebo na sádle pěkně dozlatova.

Uvařený květák smíchaný se směsí hub, šunky a cibulky, těstíčko usmažené na oleji ve formě karbanátků.

Uvařený květák nasekaný a smíchaný se šunkou, vejci, strouhankou … a dalšími ingrediencemi, z hmoty vypracované karbanátky, ty usmažené dozlatova v rozpáleném oleji.

Uvařený, rozmačkaný květák smíchaní s dalšími ingrediencemi, obalený ve strouhance a usmažený ve tvaru kroket.

Uvařený květák nasekaný na drobno, promíchaný s mletým hovězím masem, vejcem a mlékem navlhčenou houskou, ochucený muškátovým květem a solí, ze směsi tvořené krokety, máčené v bílcích, obalené ve strouhance, nakonec usmažené ve vyšší vrstvě oleje.

Smažené lívanečky z květáku, vepřového masa ve vlastní šťávě, strouhaného sýra a dalších ingrediencí.

Osmažené placičky z kousků květáku a dalších ingrediencí, ochucené kousky šunkového salámu.

Na oleji usmažené placičky z povařených růžiček květáku, mouky, mléka, cibulky, petrželky a koření.

Placičky z uvařeného květáku a dalších ingrediencí, obalené ve strouhance a usmažené dozlatova.

Placičky z květáku a dalších surovin můžeme podávat jako předkrm, svačinu nebo dokonce jako hlavní jídlo, například s vařeným bramborem a to jak teplé, tak studené.

Květák je poměrně vděčnou surovinou, protože je velmi variabilní. My jsme ho tentokrát využili do našich placiček, kde představuje drtivou většinu ingrediencí. A proč zrovna květák? Určitě vás potěší, že je dietní, detoxikuje, a navíc ho dokážeme skvěle strávit. Obsahuje mnoho důležitých látek, jako jsou vitaminy (betakaroten, B, C, E), minerály (např. draslík, hořčík, vápník) a stopové prvky (např. zinek, mangan, selen). Podporuje také srdce a oběhovou soustavu. Ale co je ze všeho nejdůležitější? Že se po placičkách jen zapráší!

Chutné smažené placičky z květáku nastavené vařenou pohankou a nastrouhanou mrkví. Vhodný pokrm pro diabetiky, či vegetariány, ale pochutnají si na něm všichni, co se nebojí netradičních pokrmů.

Uvařený, rozšťouchaný květák smíchaný s dalšími ingrediencemi, obalený ve strouhance a usmažený dozlatova ve tvaru placek nebo karbanátek.

Uvařený květák smíchaný s dalšími ingrediencemi, ve tvaru placiček usmažený dozlatova.

Placičky připravené z povařeného květáku, hladké mouky, strouhanky, vajec, pepře a soli, těsto ještě nastavené a dochucené nastrouhaným sýrem, usmažené na oleji dozlatova.

Syrový nastrouhaný květák promíchaný se žloutky, moukou, mlékem a bílkovým sněhem, usmažený ve tvaru placek.

Popusťte uzdu kreativitě a vyzkoušejte tento recept na mrkvovou dobrotu, která ve vaší podzimní kuchyni rozhodně najde své místo.

Další z úprav oblíbeného lilku. Podle tohoto receptu ho nakrájíme na kolečka, obalíme v kořením ochucených Corn Flakes a usmažíme dozlatova.

Obalovaný lilek v kapaném těstíčku.

Plátky lilku obložené kozím sýrem a podušenými kostkami lilku, stočené do závitků, obalené v listu špenátu a trojobalu, usmažené dozlatova.