pečené, zapečené

Plátky brambor vrstvené do hrnce střídavě s mletým masem, zalité protlakem a pečené v troubě.

Další z mnoha variací na zapečené brambory s vejci, uzeným kuřecím masem a dalšími ingrediencemi.

Sladké brambory, gratinované.

Plátky brambor se zeleninou, posypané sýrem, přelité smetanou a v troubě zapečené.

Pokud věnujeme bramborám lehkou péči, můžeme z nich vytvořit naprosto skvělý pokrm, kterým potěšíme celou rodinu. Tentokrát si připravíme gratinované brambory s tymiánem. Takto připravené brambory můžeme použít jako hlavní chod, ale třeba také jako přílohu.

Brambory zapečené spolu s anglickou slaninou, cibulí, bílým vínem, smetanou a strouhaným sýrem.

Nový, neotřelý recept, který připravíte z běžně dostupných surovin, podle kuchaře Josefa Stružíka, člena národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů.

Batáty, sladké brambory, si získávají stále větší oblibu i v českých kuchyních. Skvělé jsou například pečené v troubě a podávané s nějakým vhodným dipem. Chutnají hlavně dětem pro svoji nasládlou chuť.

Takto upravené brambory můžeme podávat jen tak, jako hlavní chod, například jako lehkou večeři, nebo jako přílohu například ke steakům.

Uvařené brambory ve slupce, pečené spolu s brokolicí, cibulí, česnekem a špalíčky debrecínských párků.

Nakrájené nové brambory, cibule, slanina, uzenina a tvrdý sýr, rozložené na pláty alobalu, osolené, opepřené a pokladené plátky másla, pak vše pevně zabalené a upečené v dobře předehřáté troubě.

Vydlabané brambory upečené v troubě, naplněné rozmixovanou bramborovou dření, smaženou cibulkou s rozmarýnem, smetanou, vajíčkem a sýrem, nakonec v troubě zapečené, ozdobené zbylým sýrem, rozmarýnem a zkaramelizovanou slaninou.

Přepůlené sladké brambory pokladené lístky šalvěje, obalené plátkem slaniny, upečené v troubě doměkka.

Nové brambory upečené v troubě, vydlabané a naplněné nádivkou a pak zapečené dozlatova.

Po uvaření brambory naplněné uzeným mase, sýrem, slaninou a petrželkou, v troubě zapečené.

Rozpůlené brambory, vydlabané, promíchané s dalšími ingrediencemi, naplněné, zaklopené a obalené ve slanině, upečené dozlatova.

Pečený nákyp z brambor, mletého masa, cibule a křenu, ochucený pivní omáčkou.

Bramborové těsto vytvarované do tvaru bramboráčků, zapečené v troubě spolu s tvarůžky.

I když se brambory do evropských kuchyní dostaly až počátkem 16. století, v jihoamerických zemích byly známy už mnohem dříve. Dnes se v obchodech běžně setkáme s tím, že různé druhy nesou označení A, B a C. Na tento recept použijte brambory typu B nebo C.

Vařené brambory nakrájené na plátky, zapečené s balkánským sýrem a zalité rozšlehanými vejci s mlékem, pepřem a solí.