45 minut(y)
Náročnost 2
Rozpůlené brambory, vydlabané, promíchané s dalšími ingrediencemi, naplněné, zaklopené a obalené ve slanině, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 10 ks | větších brambor |
| 10 ks | plátků anglické slaniny |
| 1 ks | paprikový lusk |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | hrášku |
| 100 g | uzeniny |
| sladká mletá paprika | |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory omyjeme, rozpůlíme a vydlabeme vnitřky, ty rozsekáme na drobno
2. Dužinu z brambor smícháme s nasekanou uzeninou, cibulí, paprikou a hráškem, vmícháme rozšlehané vejce, ochutíme kořením
3. Směsí naplníme vydlabané brambory, spojíme je párátky (vždy 2 poloviny k sobě), poklademe plátky anglické slaniny a dáme do pekáče
4. V troubě vyhřáté na 190-200 °C upečeme dozlatova.
Autor receptu: Dalibor Marounek
Uložit