restované, opečené na oleji
Sprévaldská roštěná
Hovězí roštěnky orestované, obalené v těstíčku a dosmažené na másle.
Steak s houbovou směsí
Pěkně odleželé plátky vysokého roštěnce, zprudka opečené na pánvi, po odpočinutí pokladené orestovanou směsí hub, slaniny a cibule, zapečené v troubě posypané sýrem.
Steakový závitek s hermelínem
Závitky plněné šunkou, sýry, slaninou, kapii a pórkem, opečené doměkka.
Steaky z argentinské svíčkové
Argentinské hovězí maso z mladých býčků grilované, nebo opečené na grilovací pánvi je delikatesa pro pravé gurmety. Tento recept je z pořadu “VIP Prostřeno” od paní Markéty Hrubešové.
Steaky ze svíčkové na bylinkách a másle
Zprudka na pánvi opečené odleželé špalíčky hovězí svíčkové, chvíli dopečené v troubě doměkka, jak kdo má rád.
Sváteční roštěnky
Z hovězího roštěnce nakrájené roštěnky, marinované, opečené zprudka na oleji, servírované s kolečky cibule, vaječným volským okem a hořčicí.
Svíčková po myslivecku
Zprudka opečené steaky z hovězí svíčkové, servírované spolu s orestovanými kuřecími játry, podlité omáčkou z výpeku, posypané směsí cibule a žampiónů.
Svíčkové řezy
Plátky svíčkové obalené ve vejcích a strouhance, promíchané se strouhaným sýrem, smažené dozlatova a servírované se studenou omáčkou.
Svíčkové řezy “Opera”
Okořeněné plátky svíčkové, zprudka opečené na pánvi z obou stran, servírované pokladené kousky jater podušených ve výpeku. Šťáva připravená z výpeku, má výraznou chuť aromatizovanou vínem a máslem.
Svíčkové řezy s drůbežími játry
Minutka z hovězího masa a podušených žampiónů.
Svíčkové řezy s chřestem na paprikové omáčce
Opečené svíčkové řezy obalené v anglické slanině, podávané s chřestem, přelité paprikovou omáčkou.
Svíčkové řezy s lečem
Plátky svíčkové zprudka opečené na pánvi z obou stran, servírované s prohřátým lečem a ozdobené petrželkou.
Svíčkové řezy se šunkou a vejcem
Minutka z pravé svíčkové a šunky zdobená sázeným vejcem.
Svíčkové tournedos na paprikách
Ochucené řezy svíčkové obalené slaninou, opečené a krátce zapečené s podušenou zeleninou.
Svratecký minutkový guláš
Opečené nudličky hovězí svíčkové a kolečka cibule, zaprášené moukou, povařené mírně podlité vodou spolu s kečupem a kořením.
T-bone steak s houbami
Zprudka orestované T-bone steaky s omáčkou z morku, smetany a koňaku.
Uherská roštěná
Orestované plátky hovězí roštěnky přelité směsí zeleniny se šťávou.
Vídeňská roštěná
Z prudka orestované hovězí roštěnky, podávané s cibulí a omáčkou z vývaru.
Vídeňská roštěná II.
Zprudka orestované hovězí roštěnky, podávané s osmaženou cibulí a plátkem másla.
Vídeňská roštěná III.
Zprudka na pánvi opečené plátky roštěnky ochucené solí a pepřem, posypané hladkou moukou, servírované hojně posypané orestovanou křupavou cibulkou.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.