bezmasé

Salát ze sójového masa a zeleniny.

Pestrý přírodní svačinový salát ze směsi sterilované zeleniny, cibule a sýra.

Pestrý, ostrý přírodní salát ze směsi sterilované zeleniny cibule a sýru, ochucený pikantní zálivkou, recept podle normy 52817 z knihy Receptury studených pokrm Rundštok a kolektiv 1997, novelizované vydání, recept upraven na 1 kg salátu, původní receptura je na 10 kg.

Tip na svačinu nebo lehkou večeři. Fenykl s ledovým salátem smíchaný s kousky jablek a pomeranče, dochucený bílým jogurtem a citronovíou šťávou, ozdobený ořechy.

Salát ze sterilované zeleniny nakrájené na kostičky, s jablkem a ochucenou majonézou.

Svačinový salát ze směsi zeleniny a vařených brambor nakrájených na pravidelné kostičky, spojený ochucenou majonézou.

Salát ze směsi zeleniny a vařených brambor nakrájených na pravidelné tvary kostiček spojený ochucenou majonézou.

Salát ze zeleniny a jablek spojený majonézovou spojkou.

Domácí svačinový salát z povařeného červeného zelí nakrájeného na nudličky a smíchaného s kyselými okurkami, cibulí a majonézou, salát dochucený cukrem, octem a kořením.

Salát ze sýra, salámu, vejce a cibule, spojený okořeněnou majonézou.

Svačinový salátek ze dvou sýrů, ředkviček, pažitky, majonézy, smetany, pórku a koření.

Hříbky nakrájené na kousky, chvilku orestované na oleji, poté podušené v bílém víně a rajčatovém protlaku s malými cibulkami, ochucené pepřem, solí a bobkovým listem, servírované vychlazené.

V mírně osolené vodě povařené očištěné hříbky promíchané spolu s dalšími surovinami. Rychlý houbový salát, který lze připravit jak z čerstvých, tak i nakládaných hříbků.

Plátky hříbků podušené na cibulce ochucené kořením kari, vychladlé promíchané s majonézou a šlehačkou.

Tento salát má původ v klasickém bramborovém chlebíčkovém salátu, který se vyráběl v minulém století podle tehdejších norem. Gramáže jsou, od původní receptury, jen drobně upravené. Salát, jak jeho název napovídá, je především vhodný na chlebíčky. Dodává jim výtečnou chuť. Stačí veku či bagetu pokrýt tímto salátem, přidat nějakou uzeninu, například šunku, vejce, sýr…. získáte tak chlebíčky, po kterých se na vaší párty jen zapráší.

Salát z jablek, rajčat, okurky a kysané smetany.

Jablka, rajčata a okurka nakrájená na nudličky a vše ochucené citrónovou šťávou a kysanou smetanou.

Májovky uvařené doměkka, smíchané s mungo klíčky, ředkvičkami, eidamem a dalšími ingrediencemi, přelité salátovou zálivkou.

Májovky uvařené doměkka, smíchané s povařenými růžičkami brokolice, ředkvičkami a balkánským sýrem, salát ještě zakápnutý olivovým olejem a dochucený solí a pepřem.

Lehký jarní salát z kadeřavého salátu, ředkviček, nakládané kukuřice a dalších dobrot, servírovaný zakápnutý sladkokyselou zálivkou.