60 minut(y)
Náročnost 2
Salát ze sójového masa a zeleniny.
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 240 g | pitné vody |
| 150 g | zeleniny sterilované |
| bez nálevu | |
| 150 g | okurek sterilovaných |
| bez nálevu | |
| 150 g | cibule |
| 120 g | sójového masa (kostky) |
| 100 g | papriky sterilované |
| bez nálevu | |
| 80 g | kukuřice sterilované |
| bez nálevu | |
| 50 g | oleje |
| 15 g | sójové omáčky |
| 10 g | polévkového koření |
| 10 g | cukru |
| 10 g | octa |
| 10 g | soli |
| 1 g | mletého pepře |
Postup:
1. Kostky sójového masa předem namočíme do vody se solí a polévkovým kořením
2. Po dostatečném nabobtnání sójové maso vaříme asi 20 minut
3. Potom necháme vsáknout vývar až do vychladnutí
4. Přebytečnou tekutinu slijeme
5. K vychlazenému masu přidáme okapanou zeleninovou směs, nudličky papriky, kostičky okurek, kukuřici a na kolečka nakrájenou cibuli
6. Vše promícháme s nálevem připraveným rozmícháním oleje, sójové omáčky, octa, cukru, mletého pepře a soli.
