Májovky uvařené doměkka, smíchané s povařenými růžičkami brokolice, ředkvičkami a balkánským sýrem, salát ještě zakápnutý olivovým olejem a dochucený solí a pepřem.
Ingredience:
| 300 g | májovek |
| 300 g | brokolice |
| 150 g | balkánského sýru |
| 1 svazek | ředkviček |
| olivový olej | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Nakrájené májovky, ty povaříme v mírně osolené vodě tzv. na skus
2. Brokolici rozebereme na růžičky, povaříme rovněž ve vodě
3. Májovky i brokolici necháme důkladně okapat
4. Ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka, balkánský sýr na kostičky
5. Všechny suroviny promícháme, salát osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a necháme vychladit.
Podáváme s pečivem.











































