s masem, uzeninou

Těstovinový salát bývá hvězdou každého pikniku nebo sešlosti, kde se objeví. A má to dobrý důvod. Není to většinou jídlo, které děláte pravidelně doma, a přece je tak vynikající. Tento neobsahuje majonézu, takže je lehký a dobře stravitelný i v horkých letních dnech. Krémovitost mu dodávají nakládané artyčoky, které jsou tak jemné, že se dají rozmělnit bez sebemenší námahy. Šťavnatý fuet nakrájený na kolečka dodá každému soustu doslova explozi chuti a sušená rajčata a olivy jsou klasika těstovinových omáček, zde je však zažijete ještě jinak. Dohromady tvoří tyto ingredience salát, který je všechno, jen ne nudný. Je to gurmánská jízda, která vás donutí zařadit tento pokrm do vašeho receptového repertoáru nastálo.

Rybí salát připravený z lososa, máčených chia semínek, uvařeného bulguru s quinoou, citronové šťávy, jogurtu a koření, podávaný s domácími listovými tyčinkami ochucenými chia semínky.

Kostičky uvařených brambor, salátové okurky, cibule a celeru smíchané s ochuceným jogurtem, ředkvičkami a šunkou.

Směs listů salátu ochucená dresingem připraveným z výpeku po mase a dalších ingrediencí, servírovaná s kousky opečených králičích hřbetů nakrájených na silnější plátky.

Skvělý oběd nebo večeře do horkých letních dní! Vychlazený těstovinový salát ochucený, kromě jiného, šunkou, kousky ananasu, kukuřicí…. majonézou, servírovaný s orestovanými kousky kuřecích nohou nebo kuřecích prsních řízků.

Caesar salát je dnes milovníkům dobré kuchyně notoricky známý. My tu ale máme jeho netradiční verzi z římského salátu a květáku a to navíc v bio kvalitě.

Salát s kuřecím masem a exotickým ovocem.

Tento uzeninový salát je vhodný podávat například jako lehkou večeři spolu s pečivem.

Konzervované fazole svařené s rajčatovým pyré, promíchané s dalšími ingrediencemi včetně kostiček vařeného hovězího masa, salát servírovaný dobře vychlazený.

Předvařené dršťky, marinované, podušené spolu se slizáky a dalšími ingrediencemi, servírované vychlazené jako pikantní obědový salát. Autor receptu: Dalibor Marounek

Na kousky nakrájená vařená vajíčka, promíchaná s nakrájeným turistickým salámem a sterilizovanými okurkami pokrájenými na nudličky a také s povařenou cibulí, ochucená prolisovaným česnekem, olejem, octem, cukrem, chilli a solí.

Salát z vařené pohanky smíchané s nakrájenou paprikou, šunkou, cibulí, okurkami a ředkvičkami, dochucený lákem z okurek.

Salát z vařené rýže, papriky, rajčat, šunky a avokáda, přelitý dresinkem, podávaný na listech salátu.

Listy římského salátu doplněné o kousky smaženého kuřete, ozdobené nasekanými vaječnými bílky, nastrouhaným parmazánem a rohlíkovými krutony, salát servírovaný přelitý smetanovou zálivkou z dijonské hořčice a dalších ingrediencí.

Salát z ochuceného římského salátu, opečeného kuřecího masa a krutonů, posypaný parmazánem.

Legenda obědových salátů je právě salát Caesar. Často se tento salát doplňuje právě opečenými kousky nebo plátky kuřecího masa. Základ na salát připravujeme z hlávky římského salátu a zálivky, zdobíme chlebovými krutony a hoblinkami sýra.

Bohušovický SKYR slouží nejen jako bílkovinami nabitá svačina, ale také jako ingredience, která má své místo ve sladkých i slaných receptech. Hodí se do salátů, jako dresink do wrapů i do různých koláčů a buchet. Pro inspiraci přinášíme například tento recept na salát s brokolicí.

Úžasné kombinace chutí a vůní orestovaného kuřecího masa smíchaného se zeleninou doplní v tomto receptu avokádo a citronová šťáva, pikantnosti pak dodá chilli paprička.

Opečené plátky krůtího masa nakrájené na nudličky, servírované se salátem přelitým jogurtovým dresinkem. Recept je zhruba na 4 porce.

Salát ze směsi listových salátů (čekanky, ledového salátu, rukoly …) dochucený sladkokyselou zálivkou, podávaný s kousky na pánvi na oleji opečeného kuřecího masa.