Salát z vařené pohanky smíchané s nakrájenou paprikou, šunkou, cibulí, okurkami a ředkvičkami, dochucený lákem z okurek.
Ingredience:
150 g | pohanky |
200 g | šunky |
5 ks | ředkviček |
3 ks | sterilovaných okurek |
1 ks | cibule |
1/2 ks | červené papriky |
2 lžíce | láku z okurek |
mletý pepř | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Pohanku propláchneme, zalijeme dvojnásobným množstvím vody a zvolna vaříme za občasného promíchání doměkka (asi 30 minut), poté scedíme a necháme vychladnout 2 Oloupanou cibuli, očištěné ředkvičky, očištěnou papriku, okurky a šunku nakrájíme na menší kousky 3. Pak vmícháme do vychladlé pohanky nakrájenou zeleninu, šunku, vše osolíme, opepříme a ochutíme lákem z okurek
4. Dáme na chvíli vychladit a podáváme.