Obědový těstovinový salát s kuřecím masem

Skvělý oběd nebo večeře do horkých letních dní! Vychlazený těstovinový salát ochucený, kromě jiného, šunkou, kousky ananasu, kukuřicí…. majonézou, servírovaný s orestovanými kousky kuřecích nohou nebo kuřecích prsních řízků.

Ingredience:

	Rozpis na 2 porce:
250-300 g	chlazených kuřecích noh bez kůže a kostí nebo kuřecí prsa
2-4 ks	stroužky česneku
	koření "Gyros" nebo "Grilovací koření"
	pepř
	sůl
	Na salát:
200 g	těstovin (vrtulky, pene)
120 g	kompotovaného ananasu i s trochou nálevu
100 g	plátků šunky
100 g	sladké sterilované kukuřice bez nálevu
50 g	majonézy
	voda
	pepř
	olej
	sůl

Postup:

1. Do horké, mírně osolené vody, dáme vařit těstoviny a po cca 15 minutách je řádně propereme ve vlažné vodě (dobu vaření je nejlépe načíst na obalu těstovin).
2. Těstovinu vložíme do větší mísy a přidáme na proužky nakrájenou šunku, kukuřici bez nálevu a ananas i s trochou nálevu, přidáme majonézu a vše řádně promícháme.
3. Salát dáme do lednice vychladit.
4. Těsně před samotným podáváním salátu připravíme kuřecí maso; zprudka orestujeme na pánvičce na kousky nakrájené kuřecí maso které mírně osolíme a okořeníme pepřem. Pánvičku sundáme ze zdroje tepla a hotové kuřecí kousky ochutíme Gyros kořením, nebo grilovacím kořením, doplníme o prolisované stroužky česneku a vše dobře promícháme ve zbytku výpeku na pánvičce.
5. Na talíře rozdělíme vychlazený těstovinový salát, doplníme o kousky kuřecího masa, ty přelijeme i trochou výpeku z pánvičky. Salát ihned servírujeme, jde o to, aby byl salát vychlazený, ale kuřecí kousky teplé.

Doporučení:

Salát můžeme doplnit o nasekané bylinky, například ho ozdobíme natrhanými listy petrželky.

Fotogalerie: