30 minut(y)
Náročnost 2
Rybí salát připravený z lososa, máčených chia semínek, uvařeného bulguru s quinoou, citronové šťávy, jogurtu a koření, podávaný s domácími listovými tyčinkami ochucenými chia semínky.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 400 g | uzeného lososa |
| 125 g | bulguru |
| 125 g | quinoy |
| 150 g | listového těsta |
| 250 ml | bílého jogurtu |
| 2 lžičky | chia semínek |
| 1 lžička | čerstvé citrónové šťávy |
| pepř dle chuti | |
| sůl dle chuti | |
| Ostatní: | |
| papír na pečení, mouka na podsypání těsta, žloutek |
Postup:
1. V osolené vodě při době vaření 15 minut si uvaříme bulgur s quinoou, po uvaření necháme zchladit
2. Lžičku chia semínek zalijeme troškou vody a necháme nabobtnat, následně přidáme do směsi bulguru a quinoy
3. Uzeného lososa si nakrájíme na malé kostky, či utřeme, smícháme s jogurtem, osolíme, opepříme, zakápneme citrónem a přidáme připravenou směs
4. Tyčinky si připravíme z listového těsta a semínek chia; do těsta vpracujeme chia semínka, vytvarujeme tyčinky, potřeme žloutkem a pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C asi 5 minut
5. Salát podáváme vychlazený.
Recept k článku: Superpotravina chia.
Líbí se mi
5 lajků
Předchozí
Letní těstovinový salát s fuetem, artyčoky, rajčaty a olivami
Letní těstovinový salát s fuetem, artyčoky, rajčaty a olivami
Další
Míchaný bramborový salát se šunkou, jogurtem a majonézou
Míchaný bramborový salát se šunkou, jogurtem a majonézou
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.