pomazánky

Rychlá pomazánka z naložené nastrouhané řepy, kelímku tvarohu a česneku. Díky česneku a pepři je mírně pikantní, skvělá na svačinu, nebo například jako součást obložených chlebíčků.

Uvařená červená řepa, nastrouhaná, promíchaná s nivou, jogurtem, cibulí a majonézou.

Pomazánka z lučiny, cibule, strouhaného celeru a červené řepy.

Chutná, zdravá pomazánka z vařené řepy, vařeného celeru a nudliček eidamu. Pomazánka chutná skvěle na topinkách, nebo ji můžeme podávat na talířkách jako svačinový salát s pečivem.

Málokterá potravina dokáže lidi tak rozdělit na dva nesmiřitelné tábory jako červená řepa. Zelenina plná železa a celé řady prospěšných látek. Jedni na ni nedají dopustit, druzí zase mají pocit, že ji ani nemohou vložit do úst. A přitom je to možná jenom proto, že ještě neochutnali žádný recept, který by byl tak lahodný jako naše pomazánka. Kromě červené řepy najdete v pomazánce také žervé ze středočeské farmy Bio Vavřinec a Kosař. To, že je opravdu kvalitní, dokazuje čerstvé ocenění značkou Regionální potravina.

Treska naložená v oleji promíchaná s domácí lučinou.

Tato pomazánka je skvělá především namazaná na chlebíčkách, či jednohubkách. Jde o jednoduchý recept. Stačí slít olej z tresky naložené v oleji, drcenou tresku pak promíchat s nastrouhanými vejci a celerem, také majonézou. Nakonec se pomazánka dochutí citronovou šťávou a bílým pepře.

Žervé ušlehané s majonézou, smíchané s nastrouhaným ementálem a dalšími ingrediencemi.

Potravina, která k nám původně doputovala z Ameriky a záhy se rozšířila po celém kontinentu, má v našich kuchyních skutečně široké využití. Nenechte se ale zmást, že nesejde na tom, který její druh do pokrmu přidáváte. Není zkrátka paprika jako paprika a rozdíly nespočívají pouze v barvě, ale také v obsažených látkách i chuti. Vyzkoušejte tento recept, který má kořeny v mexické kuchyni u kterého právě papriky hrají svoji nezastupitelnou roli. Jde o výbornou pomazánku, která vám určitě zachutná.

Pomazánka připravená z malé skleničky sterilovaných fazolových lusků, šunky a kysané smetany.

Umletý gothaj smíchaný s lučinou, margarínem, červenou paprikou, olivami …..

Pomazánka připravená z Hermelínu, taveného sýra, povoleného másla, mléka, pažitky a soli.

Jednoduchá pomazánka z na másle podušené hlívy, spařeného pórku, šunky, vajíček, majonézy a koření.

Máslo utřené s hořčicí a smíchané s obsahem z jaternic a nakrájenou okurkou.

Játrová paštika promíchaná s povoleným máslem, kečupem, nakrájenou cibulí a nasekanou petrželkou, pomazánka ještě dochucená solí a pepřem.

Tuňák naložený ve vlastní šťávě, bez nálevu smíchaný s na másle podušenými houbami a pórkem. Pomazánka dochucená pepřem a citronovou šťávou, vhodná namazaná na chlebíčky z veky nebo na chleba.

Chvíli povařená kořenová zelenina, nastrouhaná na hranolky, promíchaná s cibulí, majonézou a jogurtem, ochucená citronovou šťávou, solí a kořením.

Maca je exotická kořenová zelenina, která se mele na prášek s vysokým obsahem živin. Ten je vhodné přidávat do jídel, které chceme nutričně obohatit. Maca prášek má příjemnou chuť, hodí se proto i do pomazánek. Základem této pomazánky je mrkev a celer, které jí dodají zeleninovou svěžest a strukturu. Pro zvýraznění sáhněte po koření s obsahem kurkumy. Tyto jednohubky budou na stole zářit nejen svými nutričními hodnotami, ale i barvou.

Umletý vařený kořínek podušený na cibulce spolu s pomletými játry a brambory, dochucený sardelovou pastou, zázvorem a citrónovou šťávou.

Pokud zrovna nepatříte mezi příznivce klasického kravského mléka, nezoufejte. V dnešní době můžete vybírat i z alternativ a sáhnout třeba po mléce ovčím nebo kozím. Na jaře je navíc ke koupi těchto dobrot ten nejlepší čas. Navštivte proto nejbližší ekofarmu a připravte si výtečnou pomazánku z kozího sýra s pažitkou.