z hub, s houbami

Recept ze staré kuchařky na klasickou drožďovou pomazánku vylepšenou ale předem namočenými sušenými houbami.

Tuto pomazánku podáváme samozřejmě jen na tmavém pečivu, světlé patří mezi zakázané ingredience právě při cholesterolové dietě.

Pomazánka z čerstvých hub uvařených ve vodě, rozsekaných na kousky, promíchaných s taveným sýrem, majonézou, paprikou, citronovou šťávou a kořením.

Z hub jdou po tepelné úpravě připravit i různé pomazánky. Vyzkoušejte tento recept na jednu z našich nejoblíbenějších.

Starý a výborný recept na pomazánku s čerstvými houbami, tvarohem, cibulí, rajčaty a kysanou smetanou.

Další varianta oblíbené houbové pomazánky, tentokráte připravená z podušených čerstvých hub, smetanového sýru, zakysané smetany, kapie, cibule a koření.

Podušené houby, nasekané a smíchané s orestovanou cibulkou a kořením.

Podušené houby smíchané s cibulí, tvarohem, sýrem, oreganem a mletou paprikou.

Jednoduchá pomazánka z na másle podušené hlívy, spařeného pórku, šunky, vajíček, majonézy a koření.

Pomazánka připravená z podušených hub, másla a brambor.

Penízovka sametonohá – Flammulina velutipes, je houbička, která vyrůstá v zimních měsících. Můžeme se s ní setkat do jara velmi často na dřevě listnáčů. Sbírají se pouze kloboučky, nožky jsou moc houževnaté. Vhodný druh do polévek, pomazánek, také se hodí pod maso. Penízovka má prokazatelné léčivé účinky!

Na másle orestované, podušené plátky ryzců, smíchané se šunkou, cibulí, kapary a majonézou. Pomazánka dochucená solí a pepřem.

Pomazánka z tvarohu, žampionů, majonézy, vařených žloutků a hořčice.

Žloutky utřené s povoleným máslem, smíchané s nastrouhanými okurkami, nasekanými houbami a bílky.