Pomazánka z čerstvých hub uvařených ve vodě, rozsekaných na kousky, promíchaných s taveným sýrem, majonézou, paprikou, citronovou šťávou a kořením.
Ingredience:
300 g | čerstvých hub |
100 g | taveného sýra |
2 ks | masité papriky |
1 ks | větší cibule |
2 lžíce | majonézy |
citronová šťáva | |
voda | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Houby uvaříme ve slané vodě, scedíme, necháme okapat a rozsekáme na jemné kousky
2. Nakrájíme oloupanou cibuli a papriku zbavenou jadřince, zeleninu nasypeme k houbám
3. Přidáme sýr a majonézu, vše důkladně promícháme, ochutíme pepřem, solí a citronovou šťávou
4. Necháme dobře vychladit, pak mažeme na plátky veky, ozdobíme rajčaty a petrželkou.
V zimním období můžeme čerstvé houby nahradit houbami mraženými.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek