Pro milovníky hub a pomazánek tu máme vyzkoušenou houbovou pomazánku připravenou z povařených hub, šunky, jarní cibulky, červené papriky a strouhaného tvrdého sýra. Suroviny spojené majonézou ochucené worchestrem, citronovou šťávou, pepřem a solí.
Ingredience:
| 300 g | tvrdších hub (mladé hříbky atd.) |
| 150 g | majonézy |
| 100 g | šunky |
| 50 g | strouhaného eidamu |
| 3 ks | jarní cibulky s natí |
| 1 ks | červená masitá paprika |
| citronová šťáva | |
| worchestr | |
| pepř | |
| sůl | |
| rajče na ozdobu |
Postup:
- Houby nakrájíme na plátky, povaříme v mírně osolené vodě, scedíme, necháme okapat.
- K houbám přidáme nakrájenou šunku, cibulku i s natí, kostičky červené papriky, přidáme majonézu, strouhaný sýr, ochutíme pár kapkami worchestru, citronové šťávy, osolíme, opepříme, vše promícháme.
- Pomazánku mažeme na plátky chleba, zdobíme například plátky rajčat.
Text i foto: D. Marounek














































