40 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Podušené houby, nasekané a smíchané s orestovanou cibulkou a kořením.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 500 g | hub |
| 2 ks | cibule |
| 3 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| pažitka | |
| citronová šťáva | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Očistěné houby podusíme v troše osolené a okyselené vodě doměka
2. Scedíme je a po odkapání jemně nasekáme
3. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, vychladíme, promícháme s houbami, mletým pepřem, solí, citronovou šťávou, necháme chvíli proležet
4. Před podáváním posypeme jemně nasekanou pažitkou.
Uložit