Pokud zrovna nepatříte mezi příznivce klasického kravského mléka, nezoufejte. V dnešní době můžete vybírat i z alternativ a sáhnout třeba po mléce ovčím nebo kozím. Na jaře je navíc ke koupi těchto dobrot ten nejlepší čas. Navštivte proto nejbližší ekofarmu a připravte si výtečnou pomazánku z kozího sýra s pažitkou.
Ingredience:
| 150 g | bio čerstvého kozího sýra |
| 150 g | bio krémového sýra typu lučina |
| 1 lžíce | bio smetany na vaření |
| 2 lžičky | bio vinného octa |
| 2 lžičky | bio medu |
| bio olivový olej | |
| bio pažitka | |
| bio pepř | |
| sůl |
Postup:
- Kozí sýr, lučinu a smetanu smíchejte a osolte podle chuti.
- Vmíchejte polovinu nasekané pažitky, směs přendejte do mísy a uhlaďte stěrkou.
- V misce prošlehejte med, vinný ocet a olej.
- Pomazánku posypte zbylou pažitkou, pepřem a zakápněte zálivkou. Nechte vychladit v ledničce a podávejte s čerstvým pečivem.
Recept k článku: Nezapomínejte na mléčné výrobky! Zařaďte je do jídelníčku a připravte si chutné a výživné svačinky













































