15 minut(y)
Náročnost 1
Jak si představujete typicky jarní snídani, svačinu nebo večeři? Třeba jako krajíc křupavého chleba namazaný čerstvě připravenou pomazánkou z kozího sýra a posypaný krájenými ředkvičkami s jarní cibulkou? S chutí do toho! Stačí vám k tomu jenom pár surovin.
Ingredience:
| 160 g | žervé nebo pomazánkového másla |
| 100 g | kozího sýru přírodního dlouho zrajícího například od Markéty Palánové |
| 30 g | másla |
| 3 ks | jarní cibulky |
| 3 ks | vejce |
| 1 svazek | pažitky nakrájené najemno |
| 1 svazek | ředkviček |
| 2 lžíce | majonézy |
| 1 lžíce | hořčice |
Postup:
- Nejprve si uvaříme vejce natvrdo, oloupeme a dáme do lednice vychladit.
- Kozí sýr nastrouháme na nejjemnějším struhadle, jaké máme, a dáme do mísy.
- Přidáme žervé, majonézu a hořčici. Nakonec nastrouháme i vychladnutá vejce a máslo.
- Vše promícháme, dochutíme solí, pepřem a přidáme pažitku.
- Servírujeme s ředkvičkou a jarní cibulkou.
Váháte nad výběrem kozího sýra? Naprosto luxusní záležitostí je aktuální vítěz ocenění Regionální potravina v Jihomoravském kraji – KOZÍ SÝR PŘÍRODNÍ DLOUHO ZRAJÍCÍ od Markéty Palánové ze Sýrárny Jezeřany – Maršovice. Je vyroben z neodstředěného kozího mléka vlastní produkce. Bochníky zrají nejméně 9 měsíců, proto má lehce nažloutlý sýr příjemné aroma.
Poznámka:Zdroj: regionalnipotravina.cz
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.