přesnidávkové (hutné obědové)

Variace na čínské polévky dle George.

Polévka, která vás zasytí, protože v ní najdete spoustu druhů zeleniny. Podávaná s pečivem hravě nahradí i hlavní chod.

Na luštěniny bychom v jídelníčku rozhodně neměli zapomínat. Jenže, přiznejme si to, ne každý si je zamiluje. Jestliže je ale dobře zamaskujete v perfektně dochuceném pokrmu, máte vyhráno. Jedním z nich je třeba pikantní fazolová polévka, v níž dominuje Jestřebický rancher od WIFCOM a. s.

Hutná obědová polévka skvělá na zahřátí. Jde o propláchnuté kysané zelí povařené s kořením a pak zahuštěné jíškou spolu s kolečky klobásy, vše povařené, ke konci doplněné uvařenými brambory.

Zelí patří mezi nepostradatelné ingredience české kuchyně. Můžete si z něj připravit kde co, například také výtečnou polévku podle tohoto receptu.

Na oleji orestovaná cibule a kolečka klobásy, základ polévky dochucený mletou červenou paprikou, zasypaný moukou, po opražení jíška zalitá nejlépe uzeným vývarem, polévka doplněná o pokrájené zelí, brambory, houby a koření, povařená do změknutí všech ingrediencí, nakonec zjemněná smetanou.

Vydatná polévka z hlávkového zelí a brambor, ochucená několika druhy koření. Zjemněná smetanou a zdobená salámovými kytičkami.

Na na másle a cibuli zprudka orestované mleté maso, zalité vodou, dochucené rajským protlakem a kořením, vše povařené do změknutí masa, polévka nakonec nastavená polévkovými nudlemi a pórkem.

Opěnka měnlivá, lidově lipůvka, provází houbaře od jara do podzimu a obrůstá v trsech pařezy a kořeny „živých“ listnatých stromů, ale i mrtvé kořeny. Sbírají se jen kloboučky, podobně jako u penízovky sametonohé, třeně jsou totiž příliš tuhé.

Hutná zimní zeleninová obědová polévka připravená podle receptu blogerky Karolíny Kamberské, která tuto polévku připravila ve spolupráci s firmou Fino.

Chutná, hustá polévka podle receptu z čínské kuchyně, po které určitě nepřiberete. Jde o pekingské zelí nakrájené na nudličky, stejně tak mrkev a také žampiony nakrájené na plátky, vše povařené v již hotovém kuřecím vývaru. Polévka dochucená sójovou omáčkou, chilli papričkou a wei-su nebo glutasolem.

Oblíbené ryzce pro svoji pikantní, kořeněnou chuť, jsou výborné i v polévkách. Mezi houbaři je známá polévka falešná račí z ryzců. Toto je další z variant na úpravu ryzců v polévce.

Naše babičky uměly vydatnou polévku uvařit téměř ze všeho. Příkladem je i tento recept na hustou obědovou polévku z vepřové sleziny a dalších surovin, která připomíná chutí i barvou černou zabíjačkovou polévku. Je opravdu moc a moc dobrá, skvělá servírovaná především v zimě jako hlavní chod na zahřátí a to spolu s čerstvým chlebem.

Ze zbytků rajské omáčky z předchozího dne lze opravdu snadno a přitom rychle ukuchtit několik porcí výtečné rajské polévky.

Falešná prdelačka, tmavá zabijačková polévka připravená z polotovaru, tedy kroupového prejtu nebo kroupových jelit, vody, kořenové zeleniny, cibule, česneku, sádla a koření. Skvělá alternativa, když nejste zrovna pozváni na domácí zabijačku.

Chutná polévka z plechovky rajčat, kuřecího vývaru a dalších ingrediencí, s vložkou makaronů a masových kuliček.

Polévka připravená z konzervy hovězího masa ve vlastní šťávě, brambor, cibule, česneku, oleje, hladké mouky, vody, kostky hovězího bujónu a koření.

Polévka připravená do 30 minut. Je připravená z vody, kostky bujónu a koření s vložkou brambor a klobáskou nebo jinou uzeninou.

Z vývaru, pokrájené kapusty, česneku, másla, pár brambor a koření připravená polévka s typickou chutí a vůní po česneku.

Falešná “Prdelačka” z kroupového jelítka, cibule, sádla, hladké mouky, vody česneku a koření podle reportéra TV Nova Ládi Hrušky.