přesnidávkové (hutné obědové)

Polévka připravená z konzervy bílých fazolí, vody nebo vývaru, zeleniny, klobásy a koření, je zahuštěná jíškou.

Hustá obědová polévka připravená z velkých sušených fazolí, konzervy sterilovaných fazolí, kořenové zeleniny, klobásky a dalších surovin. Polévka je zahuštěná rozmixovanými sterilovanými fazolkami i s nálevem, proto není třeba zahušťovat klasickou jíšku, jde tedy o bezlepkovou variantu fazolové polévky.

Skvělá svačinová polévka nastavená párky a bramborem, dříve, v minulém století, hojně oblíbená v automatech, bufetech a závodních jídelnách.

Není nic snadnějšího a rychlejšího, než kuřecí polévka na způsob známe „gulášovky“. Oproti standardní gulášové polévce je zdravější a plná kvalitních surovin.

Polévka s vložkou nakrájených brambor a masa.

Polévka s vložkou nakrájeného hovězího masa, párků a brambor.

Polévka s vložkou nakrájených brambor, masa a zeleniny.

Mleté maso opečené na paprikovo-cibulovém základě, zalité vodou a povařené spolu se zeleninou do husté pikantní konzistence. Tato obědová polévka spolu s čerstvým pečivem skvěle nahradí celé obědové menu.

Tato obědová polévka spolu s čerstvým pečivem skvěle nahradí celé obědové menu. Připravuje se z opečeného mletého hovězího, cibule, koření ….

Myslíte si, že u nás existuje někdo, kdo aspoň jednou neochutnal naši klasiku, gulášovou polévku? Pokrm, který dokáže bezvadně zasytit? Pokud se dobře dochutí a zároveň použijete kvalitní suroviny, neuvěříte, že si pochutnáváte na obyčejné gulášovce. A protože se úspěšný výsledek odvíjí od hovězího vývaru, doporučujeme kromě vašeho domácího také Pomalu tažený hovězí vývar z Našeho hospodářství od Mgr. Jakuba Erlera, loňského vítěze Regionální potraviny v Královéhradeckém kraji. Vyrábí ho z masa přímo z vlastní farmy v malém rodinném hospodářství s více než 150letou tradicí. Vývar je vařený pomalým tažením a samozřejmě z čerstvých surovin. Neobsahuje konzervanty, barviva a ani zvýrazňovače chuti.

Jednoduchá, rychlá gulášová polévka z mletého hovězího masa, slaniny, brambor a další zeleniny dochucená majoránkou, pepřem, solí a česnekem.

Polévka gyros je hutná obědová polévka plná masa, hub a zeleniny, dochucená rajským protlakem, smetanou, pepřem, sladkou a pálivou paprikou a především pak gyros kořením, po kterém je tato polévka vlastně pojmenovaná.

Bramboračka se žampiony, ale klidně použijte i jiné houby. Dochucená majoránkou, česnekem a kmínem, na závěr posypaná čerstvou petrželkou.

Chutná polévka z houbami, vloček, pohanky a zeleniny.

Kachní kaldoun uvařený z kachních drobů, kachního stehna, kořenové a mražené zeleniny, česneku, koření… vývar zahuštěný jíškou, vhodný například jako součást slavnostním menu na svatého Martina.

Tento recept je vlastně na velmi hustou polévku podobnou německému eintofu.

Polévka připravená z hovězího masa, cibule, hlávkového zelí, rajčat, brambor a dalších ingrediencí.

Nezahuštěná polévka s pečenou červenou řepou, konzervovanými fazolemi, mrkví, celerem, cibulí a pórkem.

Velmi rychlá a sytá polévka připravené krátkým povařením dvou jaternic.

Varianta zabijačkové polévky připravené z většího kroupového jelítka, krup a dalších ingrediencí. Tento recept dokazuje, že na zabijačkových pokrmech si můžeme pochutnat i když zrovna nebydlíme na venkově a neporážíme prase.