REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Guláš 100x jinak! Výběr těch nejlepších receptů na guláše

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Guláš patří k tradičním českým pokrmům, ale milují ho i ve světě. Existuje nepřeberné množství variací, my jsem pro vás vybrali ty nejlepší recepty z naší databáze.


1.

Na začátek tu máme variantu guláše připraveného z podušených kostek hovězí kližky, klobásek, fazolí, cibule, česneku, rajčatového protlaku, vody nebo vývaru a samozřejmě také koření…

Dragounský guláš – RECEPT ZDE!

 

2.

Dalším gulášem, který by neměl jistě chybět v žádném užším výběru, je zeleninový guláš ještě doplněný o zdravou hlívu…

Hlívovo zeleninový guláš – RECEPT ZDE!

 

3.

Nesmíme zapomenout ani na guláš z vepřového masa. Tento guláš je nastavený pikantní maďarskou klobásou, rajčaty, hráškem, houbami a paprikou, při dušení je pak podlévaný vývarem a červeným vínem…

Zbojnický vepřový guláš – RECEPT ZDE!

 

4.

V dobrém výběru skvělých receptů na různé variace gulášů rozhodně nesmí chybět ani guláš z rybího masa! Zde uvádíme recept na kapří guláš z kostek z kapra, které jsou okořeněné, obalené moukou, pak podušené na cibulce, slanině, paprice a rajčatech…

Kapří guláš – RECEPT ZDE!

 

5.

Dále tu máme guláš z hovězí kližky podle tradičního maďarského receptu s rajčaty a paprikou servírovaný s moučnými haluškami…

Maďarský guláš a halušky – RECEPT ZDE!

 

6.

V tomto výběru nejlepších receptů na guláše nesmíme zapomenout ani na klasický pivní gulášek! Tento recept je na podušené kousky hovězí kližky nebo krku podlité pivem a ochucené protlakem, majoránkou, paprikou, česnekem a kmínem…

Pivní guláš zahuštěný chlebem – RECEPT ZDE!

 

7.

Jenom na pravý zabijačkový guláš existuje desítky receptur. Zde je recept na guláš z vepřového masa, jater, ledvinek, srdce, sleziny i mozečku dušený na spoustě cibule, okořeněný a pak zapečený v troubě…

Zapečený zabíjačkový guláš – RECEPT ZDE!

 

8.

Zajímavý je také recept na guláš ze dvou druhů mas, hovězí kližky a vepřového plecka, dušený na cibuli a směsi koření, na závěr zahuštěný hladkou moukou.

Míchaný guláš – RECEPT ZDE!

 

9.

Vyzkoušejte také tradiční recept na guláš, který se vaří v oblasti kolem Volyně. Je z hovězího masa podušeného s rajčaty, paprikou, brambory, sterilovanou okurkou a cibulí. Nejčastěji se servíruje samotný nebo s pečivem…

Volyňský guláš – RECEPT ZDE!

 

10.

Klasika je klasika! Prostě ten hospodský gulášek chutná stejně nej! Nebo ne? Dušená kližka, spousta cibule, paprika a další koření. Zde je recept na starý dobrý český guláš tak, jak se vaří v poctivých hospodách…

Klasický hospodský guláš – RECEPT ZDE!

 

11.

Další guláš z našeho výběru se vaří v okolí Plzně. Jde o regionální gulášek z Plzeňska jak jinak než na pivu. Výtečný guláš doplněný slaninou, před podáváním se zdobí na sucho orestovanou slaninou, kapií a kouskem vejce…

Plzeňský guláš II. – RECEPT ZDE!

 

12.

Já osobně mám rád také tento starý recept z jižní Moravy na Horňácký guláš, který má ale mnoho variant. Přidávala se i klobása, párky, uzené maso, místo čerstvé papriky a rajčat sterilované lečo, zahušťoval se kysanou smetanou, nebo jen moukou…

Horňácký guláš – RECEPT ZDE!

 

13.

A máme tu další zeleninovou variaci na guláš. Jde o skvělý gulášek z cukety, klobás, brambor, masitých paprik a dalších dobrot, podáváme s chlebem a zapíjíme dobře vychlazeným pivem…

Pikantní cuketový guláš – RECEPT ZDE!

 

14.

Když guláš, tak uvařený pěkně venku, v přírodě! Ve vaření kotlíkového guláše se pořádají dokonce mistrovství, zde je recept šéfkuchaře J. Honzajka, vítěze krajského kola, na mistrovství republiky 2013 se umístil čtvrtý…

Kotlíkový guláš dle J. Honzajka – RECEPT ZDE!

 

15.

Také nesmíme zapomenout na klasický Segedínský guláš. Jedna z variant, jak připravit chutný “segedín”, zde je inspirace podle Nadi Indruchové, skvělé kuchařky, fotografky a foodblogerky…

Segedínský guláš podle Nadi – RECEPT ZDE!

 

16.

Že Maďaři guláše umějí, to je známé. Vyzkoušejte také tento recept právě z maďarské kuchyně. Podává se nejčastěji s tarhoňou, ale lze ho servírovat i s houskovým knedlíkem nebo chlebem…

Pálfy guláš – RECEPT ZDE!

 

17.

Tento výčet bez bramborového guláše by byl asi neúplný! Máme tu například tento klasický recept na buřtguláš, tedy guláš ze špekáčků, brambor a dalších ingrediencí, navíc doplněný o konzervu červených fazolí nakládaných v chilli omáčce…

Pikantní buřtguláš – RECEPT ZDE!

 

18.

Guláš z luštěnin patří také do arzenálu dobrého kuchaře. Vyzkoušejte například na pánvi na sádle a cibuli orestované kousky vepřového masa spolu s dalšími ingrediencemi, zalité vývarem chvíli podušené doměkka, ke konci i s nakládanými fazolemi…

Minutkový fazolový guláš s vepřovými kostkami – RECEPT ZDE!

 

19.

Gulášů z černého masa, tedy z kance, jelena  a podobně je také velký výběr. Vyzkoušejte náš recept na zvěřinový guláš z plecka nebo odkrojky z krku a kýty daňka, cibule, zvěřinového vývaru, másla a koření…

Dančí guláš II. – RECEPT ZDE!

 

20.

A ještě jsem tu nezveřejnili žádný recept na guláš z králičího masa. Zde je jeden výborný, vyzkoušený. Jde o králičí maso podušené na cibulovém základě se slaninou a dalšími ingrediencemi…

Králičí guláš s feferonkami – RECEPT ZDE!

 

21.

Málem jsme zapomněli na ryze houbový guláš… Vyzkoušejte například tento recept na guláš z hub, původem z Třebechovic pod Orebem…

Houbový guláš z Třebechovic – RECEPT ZDE!

 

A mohli by jsme pokračovat snad do nekonečna. :) V naší databázi najdete mnoho krajových receptů na guláš, také ve světě najdeme nepřeberné množství receptů jak na guláše, tak na pokrmy, které jsou velice našemu českému guláši podobné. Inspirujte se například zde: Světová kuchyněguláše

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Co je to půst? A proč ho držet?

Vyzkoušejte si, zda vašemu tělu neprospěje začít jíst střídmě, jak to dělaly vaše babičky a prababičky. Po hojných a výživných vánočních svátcích začali naši předkové slavit další blahobytný svátek plný domácích zabíječek, pečené drůbeže a koblih, byl to masopust. Masopustem je označováno více jak 40 denní období od Tří králů 6.1. až do Popeleční středy. Po tomto období hojnosti však v minulosti vždy následoval půst. Před svátky jara Velikonocemi a Kristovým zmrtvýchvstáním bylo potřeba očistit tělo i mysl a začít žít střídměji. A k tomu byl dobrý právě půst, který tehdy trval 6 týdnů.

číst dále ...

Zdraví klíčí v semínkách… Stačí je „odemknout“!

Posilují imunitu, pomáhají při některých civilizačních chorobách, jsou skvělým pomocníkem při různých dietách… Semínka či ořechy patří do oblíbené rodiny superpotravin, které jsou pro naše tělo prospěšné v mnoha směrech. Věděli jste ovšem, že díky vodě nabobtná nejen jejich objem, ale zároveň také několikanásobně zvýšíte obsah živin? Aktivujte prospěšné látky a objevte klíč ke svému zdraví!

číst dále ...

Zkroťte chutě na sladké, aneb 5 tipů ke sladkému životu bez cukru

V posledních letech se stal cukr v očích nás, spotřebitelů, stále více hlídanou surovinou. Na tento trend tak začali reagovat i výrobci, jenž chtějí svým zákazníkům poskytnout oblíbené produkty v alternativě bez bílého cukru. Sladké chuti se přitom nemusíme vyhýbat úplně, stačí sáhnout po produktech, za jejichž sladkou chutí stojí například ovoce, nebo přírodní sladidla, jako třeba čekanka. Jak zkrotit chutě, když se dožadují většího množství sladkostí, než tělo potřebuje?

číst dále ...

Svačinové pomazánky, TOP výběr těch nejlepších receptů z databáze kuchařky ReceptyOnLine.cz

Jednoduché recepty na úžasné pomazánky servírované jen tak, namazané na pečivu. Některé se dají používat i jako dipy, k namáčení krekrů či kousků zeleniny, jiné lze využít i na potření chlebíčků, či kanapek. Ovšem především je využijeme na přípravu chutných svačinek do školy, práce či na výlet. V tomto výběru svačinových pomazánek najdete 24 vyzkoušených receptů!

číst dále ...

Jarní detox chutně a zdravě? Vyzkoušejte recepty z rostlinné stravy

S příchodem jara je v posledních letech čím dál populárnější dopřávat si takzvaný jarní detox organismu. Metod, jak ho docílit, je celá řada. Ideální je zvolit takovou cestu, kterou si neublížíme a bude nám příjemná i dlouhodoběji. Jedině tak totiž svému tělu dopřejeme skutečně to, co po zimě potřebuje. V žádném případě není nutné držet úplný půst, popíjet jen ovocné šťávy nebo třeba několik dnů po sobě jíst stejné jídlo. Bohatě stačí jídelníček s příchodem jara vhodně odlehčit a dopřát si na vitamíny bohatou rostlinnou stravu. Chcete-li letos očistu těla zkusit s chutí, rozumem a pestrou chutnou stravou, nechte se inspirovat recepty na chutné jarní menu od České veganské společnosti.

číst dále ...

Odlehčená oblíbená jídla, která potěší celou rodinu

Přemýšlíte, jak překvapit a hlavně nasytit vaše strávníky? Pořád probíráte nové recepty? Už nehledejte a vyzkoušejte osvědčené klasiky, ale nově s kuřecím mletým masem. Mleté maso je velmi univerzální a skvěle nahradí vepřové a hovězí maso. Zároveň je lehce stravitelné a bohaté na řadu potřebných vitamínů a podporuje nárůst a regeneraci svalové hmoty. Připravte si doma mini burgery, kuřecí tatarák, knedlíčky do polévky, sekanou, karbanátky nebo se inspirujte světovými hity jako jsou špagety bolognese, skotská vejce nebo chilli con carne. S novinkou Kuřecím steakem bez kůže mletým od Drůbežářského závodu Klatovy s 99% podílem masa vykouzlíte výtečnou hostinu na všechny způsoby.

číst dále ...

Zažeňte únorovou únavu pomocí těchto receptů

V druhém letošním měsíci potřebujeme doplnit síly po dlouhé zimě a temných dnech. Čím si tedy podmaní únor naše chuťové pohárky? Ideálně něčím zemitým a hutnějším, ale zároveň dobře stravitelným. Pojítkem všech našich receptů jsou proto zelenina a ovoce doplněné o vydatnější suroviny, jako je tvaroh, zvěřina, sýr nebo smetana. Čeká na vás polévka z pečené cibule, jelení hřbet s restovanou zeleninou, pečená mrkev s tvarohem a jako dezert jablečné řezy se zakysanou smetanou. Díky čemu budou vaše pokrmy dokonalé? Především díky tomu, že přemýšlíte o výběru surovin a kupujete ty kvalitní, což na ně prozradí mj. také značky kvality potravin na jejich obalech. Jedná se např. o Klasu nebo Regionální potravinu.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy