REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Guláš 100x jinak! Výběr těch nejlepších receptů na guláše

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Guláš patří k tradičním českým pokrmům, ale milují ho i ve světě. Existuje nepřeberné množství variací, my jsem pro vás vybrali ty nejlepší recepty z naší databáze.


1.

Na začátek tu máme variantu guláše připraveného z podušených kostek hovězí kližky, klobásek, fazolí, cibule, česneku, rajčatového protlaku, vody nebo vývaru a samozřejmě také koření…

Dragounský guláš – RECEPT ZDE!

 

2.

Dalším gulášem, který by neměl jistě chybět v žádném užším výběru, je zeleninový guláš ještě doplněný o zdravou hlívu…

Hlívovo zeleninový guláš – RECEPT ZDE!

 

3.

Nesmíme zapomenout ani na guláš z vepřového masa. Tento guláš je nastavený pikantní maďarskou klobásou, rajčaty, hráškem, houbami a paprikou, při dušení je pak podlévaný vývarem a červeným vínem…

Zbojnický vepřový guláš – RECEPT ZDE!

 

4.

V dobrém výběru skvělých receptů na různé variace gulášů rozhodně nesmí chybět ani guláš z rybího masa! Zde uvádíme recept na kapří guláš z kostek z kapra, které jsou okořeněné, obalené moukou, pak podušené na cibulce, slanině, paprice a rajčatech…

Kapří guláš – RECEPT ZDE!

 

5.

Dále tu máme guláš z hovězí kližky podle tradičního maďarského receptu s rajčaty a paprikou servírovaný s moučnými haluškami…

Maďarský guláš a halušky – RECEPT ZDE!

 

6.

V tomto výběru nejlepších receptů na guláše nesmíme zapomenout ani na klasický pivní gulášek! Tento recept je na podušené kousky hovězí kližky nebo krku podlité pivem a ochucené protlakem, majoránkou, paprikou, česnekem a kmínem…

Pivní guláš zahuštěný chlebem – RECEPT ZDE!

 

7.

Jenom na pravý zabijačkový guláš existuje desítky receptur. Zde je recept na guláš z vepřového masa, jater, ledvinek, srdce, sleziny i mozečku dušený na spoustě cibule, okořeněný a pak zapečený v troubě…

Zapečený zabíjačkový guláš – RECEPT ZDE!

 

8.

Zajímavý je také recept na guláš ze dvou druhů mas, hovězí kližky a vepřového plecka, dušený na cibuli a směsi koření, na závěr zahuštěný hladkou moukou.

Míchaný guláš – RECEPT ZDE!

 

9.

Vyzkoušejte také tradiční recept na guláš, který se vaří v oblasti kolem Volyně. Je z hovězího masa podušeného s rajčaty, paprikou, brambory, sterilovanou okurkou a cibulí. Nejčastěji se servíruje samotný nebo s pečivem…

Volyňský guláš – RECEPT ZDE!

 

10.

Klasika je klasika! Prostě ten hospodský gulášek chutná stejně nej! Nebo ne? Dušená kližka, spousta cibule, paprika a další koření. Zde je recept na starý dobrý český guláš tak, jak se vaří v poctivých hospodách…

Klasický hospodský guláš – RECEPT ZDE!

 

11.

Další guláš z našeho výběru se vaří v okolí Plzně. Jde o regionální gulášek z Plzeňska jak jinak než na pivu. Výtečný guláš doplněný slaninou, před podáváním se zdobí na sucho orestovanou slaninou, kapií a kouskem vejce…

Plzeňský guláš II. – RECEPT ZDE!

 

12.

Já osobně mám rád také tento starý recept z jižní Moravy na Horňácký guláš, který má ale mnoho variant. Přidávala se i klobása, párky, uzené maso, místo čerstvé papriky a rajčat sterilované lečo, zahušťoval se kysanou smetanou, nebo jen moukou…

Horňácký guláš – RECEPT ZDE!

 

13.

A máme tu další zeleninovou variaci na guláš. Jde o skvělý gulášek z cukety, klobás, brambor, masitých paprik a dalších dobrot, podáváme s chlebem a zapíjíme dobře vychlazeným pivem…

Pikantní cuketový guláš – RECEPT ZDE!

 

14.

Když guláš, tak uvařený pěkně venku, v přírodě! Ve vaření kotlíkového guláše se pořádají dokonce mistrovství, zde je recept šéfkuchaře J. Honzajka, vítěze krajského kola, na mistrovství republiky 2013 se umístil čtvrtý…

Kotlíkový guláš dle J. Honzajka – RECEPT ZDE!

 

15.

Také nesmíme zapomenout na klasický Segedínský guláš. Jedna z variant, jak připravit chutný “segedín”, zde je inspirace podle Nadi Indruchové, skvělé kuchařky, fotografky a foodblogerky…

Segedínský guláš podle Nadi – RECEPT ZDE!

 

16.

Že Maďaři guláše umějí, to je známé. Vyzkoušejte také tento recept právě z maďarské kuchyně. Podává se nejčastěji s tarhoňou, ale lze ho servírovat i s houskovým knedlíkem nebo chlebem…

Pálfy guláš – RECEPT ZDE!

 

17.

Tento výčet bez bramborového guláše by byl asi neúplný! Máme tu například tento klasický recept na buřtguláš, tedy guláš ze špekáčků, brambor a dalších ingrediencí, navíc doplněný o konzervu červených fazolí nakládaných v chilli omáčce…

Pikantní buřtguláš – RECEPT ZDE!

 

18.

Guláš z luštěnin patří také do arzenálu dobrého kuchaře. Vyzkoušejte například na pánvi na sádle a cibuli orestované kousky vepřového masa spolu s dalšími ingrediencemi, zalité vývarem chvíli podušené doměkka, ke konci i s nakládanými fazolemi…

Minutkový fazolový guláš s vepřovými kostkami – RECEPT ZDE!

 

19.

Gulášů z černého masa, tedy z kance, jelena  a podobně je také velký výběr. Vyzkoušejte náš recept na zvěřinový guláš z plecka nebo odkrojky z krku a kýty daňka, cibule, zvěřinového vývaru, másla a koření…

Dančí guláš II. – RECEPT ZDE!

 

20.

A ještě jsem tu nezveřejnili žádný recept na guláš z králičího masa. Zde je jeden výborný, vyzkoušený. Jde o králičí maso podušené na cibulovém základě se slaninou a dalšími ingrediencemi…

Králičí guláš s feferonkami – RECEPT ZDE!

 

21.

Málem jsme zapomněli na ryze houbový guláš… Vyzkoušejte například tento recept na guláš z hub, původem z Třebechovic pod Orebem…

Houbový guláš z Třebechovic – RECEPT ZDE!

 

A mohli by jsme pokračovat snad do nekonečna. :) V naší databázi najdete mnoho krajových receptů na guláš, také ve světě najdeme nepřeberné množství receptů jak na guláše, tak na pokrmy, které jsou velice našemu českému guláši podobné. Inspirujte se například zde: Světová kuchyněguláše

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Tradiční české vánoční recepty na sladké pečivo, moučníky a dezerty, TOP výběr těch nejlepších receptů

Výběr známých, ale i méně známých, tradičních českých vánočních receptů na sladké pečivo, moučníky a dezerty z receptářů našich babiček a prababiček. TOP výběr těch nejoblíbenějších receptů z databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz najdete pěkně na jednom místě, stačí kliknout na nadpis nebo fotku v tomto příspěvku! Přejeme vám velkou pohodu strávenou ve vašich provoněných kuchyních při přípravě úžasných voňavých vánočních dobrot třeba právě podle našich vyzkoušených receptů.

číst dále ...

Originální jogurtové vánoční cukroví

Linecké, vanilkové rohlíčky, vosí hnízda… To je česká vánoční klasika, která nikdy nezklame. Napadlo vás ale, že byste přidali do vánočního cukroví také jogurt? Vyzkoušejte, stojí to za to! Dva rychlé a jednoduché recepty pro vás nachystala česká mlékárna Hollandia ve spolupráci s juniorskou sekcí Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

číst dále ...

Veselé a voňavé – dva tipy na horké vánoční nápoje

Provoňte si vánoční svátky tradiční skořicovou a medovou vůní. Připravte si horké drinky s nejprodávanější americkou whiskey Jack Daniel’s a užijte si kouzlo Vánoc i oslavy Silvestra stylově.

číst dále ...

Mák netradičně v tradičním cukroví

Rohlíčky, pusinky, perníčky…synonyma pro Vánoce, které nechybí snad na žádném vánočním stole. Ale i klasu lze trochu ozvláštnit. Hned budete mít o další druh cukroví víc. Tou tajnou ingrediencí je mák. Vyzkoušejte ten český modrý nebo bílý, který chutí připomíná spíše oříšky.

číst dále ...

Soutěž Svačina roku s Rio Mare vyhrála kuchařka z Havířova

Praha, 5. prosince 2019 – Vítězkou 7. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare se stala Natálie Svobodová z Hotelové školy a Obchodní akademie Havířov. Za první místo si mladá kuchařka odnesla cenu v hodnotě 7 000 Kč. Ve velkém finále se 4. prosince v gastronomickém studiu Chefparade+ proti sobě postavilo 15 nejlepších mladých kuchařů z celé České republiky, kteří soutěžili o ceny v hodnotě 45 000 Kč. Budoucí kuchaři měli za úkol připravit moderní a zdravou svačinu. Hlavní surovinou pro případu soutěžních receptů byly rybí produkty značky Rio Mare.

číst dále ...

O chlup zdravější Vánoce

Vánoce jsou čas hodování a setkávání se s blízkými i přáteli. Nechte se inspirovat a obměňte letos svůj tác s cukrovím. Připravte rodině i návštěvám originální, a především zdravější cukroví. Můžete své hosty nechat hádat, z čeho jsou lahodné kuličky i zdánlivé linecké cukroví připraveno. Uvidíte, že budou překvapeni.

číst dále ...

Fenomén jménem hranolka

Díky zámořským objevům Kryštofa Kolumba se z Jižní Ameriky dostaly brambory do Evropy – a o pár století později Evropané na oplátku zase přivezli Američanům hranolky… Smažená pochoutka je dnes neodmyslitelnou součástí jídelníčku a znají ji lidé po celém světě.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy