50 minut(y)
Náročnost 2
Klasický zeleninový, mírně pikantní, guláš nastavený hlívou ústřičnou. Jednoduchý recept, který zvládne i kuchařský začátečník.
Ingredience:
| 500-600 g | hlívy ústřičné |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | bobkové listy |
| 2 ks | větší cibule |
| 1 ks | mladá cuketa |
| 1 ks | papriky |
| 2 lžíce | sádla |
| 1 lžíce | sladké mleté papriky |
| 1 lžička | mletého chilli |
| pár kuliček nového koření | |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Na sádle osmahneme dotmava na kostičky pokrájenou cibuli
- Přidáme očištěnou a pokrájenou hlívu, okmínujeme a chvilku restujeme
- Zaprášíme paprikou, přidáme na kostičky pokrájenou cuketu a na proužky nakrájenou papriku, dále vývar, utřený česnek a koření
- Osolíme dle chuti a dusíme doměkka, kdo chce, může zahustit jíškou.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Fotogalerie:
