bezmasé

Tento jednoduchý bramborový salát dochucený, kromě jiného, nakládanými houbami, je skvělý jen tak, jako obědový či svačinový salát spolu s pečivem, ovšem stejně tak je výborný servírovaný jako příloha například ke grilovaným či smaženým masům nebo rybě.

Salát z uvařené brokolice, na nudličky nakrájené papriky, dochucený sladkokyselou zálivkou.

Salát z cizrny, cibule, papriky, celeru a fenyklu, podávaný zalitý ochucenou salátovou zálivkou.

Uvařená čočka promíchaná se zeleninou ugrilovanou v troubě, salát dochucený bylinkami, cibulí, octem, olivovým olejem, pepřem a solí.

Salát z vařené čočky, cibule, červené masité papriky, lístků rukoly a polníčku a vlašských ořechů, ochucený zálivkou připravenou z olivového oleje, cukru, soli, pepře a trochy vody.

Salát z uvařených bílých a červených fazolí, podávaný promíchaný s cibulkou a ochucený octovou zálivkou.

Salát z čerstvé nastrouhané zeleniny a jablek, dochucený majonézou.

Proč grilovat jenom masa, sýry nebo ryby? Zkuste připravit na grilu také římský salát, který díky tomu získá příjemně kouřovou chuť. Doplňte ho opraženými lískovými ořechy a uzeným špekem od Bedřicha Vlacha, a rázem máte chutnou letní večeři.

Opečené kousky chleba servírované promíchané s červenou paprikou, cherry rajčátky a bylinkami, přelité zálivkou.

Salát připravený z povařeného chřestu, šunky prosciutto, cherry rajčátek, vajec uvařených na tvrdo, ředkviček …

Gurmáni jsou nadšení, chřestová sezóna je v plném proudu! Proto by byl hřích nezahrnout ho do nějakého lákavého receptu. Tato zelenina je plná vitaminů a minerálů (C, E). Přináší našemu organismu řadu benefitů. Chřest je skvělou alternativou pro všechny, kteří moc nevyhledávají zeleninu a současně mají mlsný jazýček. My jsme ho využili v našem salátu. Ale nenechte se mýlit. I když se jedná o salát, najdete v tomto pokrmu plnohodnotný oběd nebo večeři.

Jednoduchý letní salát z mladého zeleného chřestu, žampionů a dalších surovin. Skvělý jako osvěžující bezmasí oběd nebo lehká večeře do letních veder.

Slunce začíná vystrkovat své paprsky zpoza mraků, svěží přeháňky zavlažují půdu a všude je víc a víc zeleno. To by se mělo promítnout i na vašem talíři. Na jarní únavu je totiž nejlepším lékem pestrá strava složená ze zeleniny a bylinek, které začínají růst. Jako první se ze zimy probouzí ředkvičky, saláty všeho druhu, pažitka, ale také pampelišky. Nebojte se těmito žlutými kráskami ozdobit vaši salátovou mísu. Jsou zdravé a narazíte na ně teď momentálně všude. Křupavost zeleniny zjemněte nakládanými artyčoky, které jsou krémové jako máslo a oblíbeným španělským sýrem Manchego. Dobrou chuť!

Mladá jarní zelenina vesměs nevyžaduje žádné složité úpravy a její chuť vynikne i krátkým varem. Báječná je však i zasyrova. Tento recept obsahuje 3 druhy surovin, které by neměly chybět v žádném jarním salátu. Růžičkovou kapustu, polníček a řeřichu.

Kapustu můžete vařit, smažit, dusit, zapékat nebo pařit, mějte ale na paměti, že syrová se nejí. Sluší jí i salátová úprava, do které jsme se pustili my. Zkuste ji s jogurtem, ořechy a rozinkami, budete překvapení, jak dobré to je!

Aby vás salát dostatečně zasytil a dodal potřebné látky, měl by obsahovat víc než jen zeleninu. Důležité jsou zejména bílkoviny a kvalitní tuky. Vyzkoušejte tento kuskusový obědový salát, určitě vám zachutná. Bio recept!

Přemýšlíte, jak vnést do osvědčených receptů svěží vítr? Vsaďte na mangold! Výtečnou listovou zeleninu, která hraje všemi barvami a v kuchyni tak udělá spoustu parády. Připravte z něj například tento lahodný salát.

Směs několika druhů salátů, cherry rajčat a vařené červené řepy sypaná parmazánem a přelitá dressingem z dijonské hořčice, medu a citronové šťávy.

Vyzkoušejte také tento výborný Pastýřský salát s krutony v bio kvalitě. Celý salát pak přelijte Bio Americkým dressingem Spak, který perfektně doplní šťavnaté chutné suroviny a ušetří vám práci s přípravou dressingu. Dobrou chuť!

Zvolte v listopadu lehkou variantu večeře nebo oběda, která spolehlivě zažene hlad a navíc výborně chutná. Salát umně kombinuje sezónní zeleninu a lahodný sýr s vlašskými ořechy, který teprve dodá tu správnou chuť celému pokrmu.