REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ty nejlepší recepty z čerstvých rajčat – výběr TOP receptů!

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

TOP výběr vyzkoušených receptů na zpracování čerstvých rajčat z naší kuchařky ReceptyOnLine.cz. Osvědčené recepty na skvělé pochutiny z rajčat, které možná znáte, ale jiné určitě neznáte! Inspirujte se našimi recepty na zralá, ale i nezralá rajčata, jistě vás nějaký náš recept zaujme. A pokud ho zařadíte mezi oblíbené recepty do své kuchařky, budeme jen rádi. Stačí kliknout a otevře se vám naše malá rajčatová kuchařka. :)


1.

A máme tu první recept. V domácích podmínkách připravené pesto z čerstvých rajčat a dalších surovin, omáčka skvělá pro další úpravu. Rajčatové pesto můžeme například ohřát a použít jako omáčku na těstoviny, podáváme jako přílohu ke grilovaným masům, rybě, či například využíváme jako součást slaných koláčů. Hodí se i na zapékání různých pokrmů, pod maso a pod.

Rajčatové pesto – RECEPT ZDE!

 

2.

Rozvařená rajčata s cibulí, jablky, zázvorem a dalšími ingrediencemi, to je skvělé čatní, které se hodí ke grilovaným pokrmům, ale také například na opečené bagety či toustový chléb, či na přípravu různých omáček.

Rajčatové čatní II. – RECEPT ZDE!

 

3.

A co tento recept, znáte? Rustikální varianta klasické rajčatové polévky servírované s vložkou fazolí a tarhoní, ozdobená lístky tymiánu a pršutovými chipsy.

Rajčatová polévka z pasírovaných rajčat s tarhoňou a fazolemi – RECEPT ZDE!

 

4.

Rychlá a současně lehká večeře – to je občas záludnost. Zvláště tehdy, když nám už dochází fantazie. Stačí mít ale doma pár rajčat, okurku, červenou cibuli, mátu v květináči… Inspirujte se tímto geniálním a prostým receptem.

Osvěžující rajčatový salát s mátou – RECEPT ZDE!

 

5.

V podstatě dva recepty na zeleninový tataráček připravený v jedné variantě z čerstvých rajčat, avokáda, ančoviček …. druhá varianta je kromě čerstvých rajčat také z rajčat sušených, nakládaných v oleji s česnekem a bylinkami, kaparů a dalších dobrot.

Rajčatový tartar (tataráček) na dva způsoby – RECEPT ZDE!

 

7.

Co jiného vyrobit z čerstvých rajčat, než výborný kečup vyrobený kromě rajčat z cibule, česneku, celeru, bylinek, koření a dalších surovin, zavařený ve sklenicích.

Domácí rajčatový kečup – RECEPT ZDE!

 

8.

Marmeláda připravená z rozvařených rajčat, cukru, rumu, kyseliny citronové a quittinu. Tak to rozhodně není tradiční český recept, ale marmeláda takto připravená je moc a moc dobrá! Rozhodně stojí za vyzkoušení.

Rajčatová marmeláda – RECEPT ZDE!

 

9.

Rajčata jsou také skvělými ingrediencemi pro zdravé smoothie, protože obsahují hodně antioxidantů a dalších látek potřebných pro lidský organismus.

Rajčatové smoothie – RECEPT ZDE!

 

10.

A máme tu další skvělý recept, kde čerstvá rajčata hrají hlavní roli. Vylisovaná šťáva z rajčat, povařená, smíchaná se želatinou, proložená sýrem a šlehačkou … servírovaná nakrájená na plátky.

Rajčatová terina s čerstvým sýrem – RECEPT ZDE!

 

11.

Když se urodí rajčat více než je zdrávo pak nezbývá než je zpracovat například jako protlak, ten pak můžeme dále použít dle příslušných receptur.

Rajčatový protlak – RECEPT ZDE!

 

12.

Šťáva z rozvařených rajčat, sterilovaná. I tenhle recept by se vám mohl hodit, pokud se vám urodí hodně rajčat.

Rajčatová šťáva – RECEPT ZDE!

 

13.

Nedozrálá rajčata provařená s cibulí, pálivou paprikou, jablky, zázvorem a cukrem, vhodná pikantní příloha k masům.

Čatní ze zelených rajčat – RECEPT ZDE!

 

14.

Existuje nepřeberné množství receptů na omáčky z rajčat. Tady je jeden z nich. Jde o taštičky plněné masovou směsí nastavenou brokolicí, servírované právě s chutnou rajčatovou omáčkou.

Masové ravioly s rajčatovou omáčkou – RECEPT ZDE!

 

15.

Zeleninová hořčice skvělá ke grilovaným pokrmům. Ano, i na tento recept potřebujeme čerstvá rajská, tedy pěkně zralá rajčata, ale i další suroviny.

Rajčatová hořčice – RECEPT ZDE!

 

16.

Recept na rajčatový dip máte ve své kuchařce? Už jste ho vyzkoušeli vyrobit? V domácích podmínkách vyrobený rajčatový dip, servírovaný spolu s hranolkami zeleniny a opečenými tousty rozhodně stojí za trochy námahy, je moc a moc dobrý!

Rajčatový dip s toustem – RECEPT ZDE!

 

17.

Nakrájená rajčata s plátky cukety sypaná nasekanými kapary a hoblinkami parmazánu. Ochucená koprem a olivovým olejem. Skvělá studená večere nebo i lehký oběd do letních veder.

Rajčatové carpaccio – RECEPT ZDE!

 

18.

Kdo by si nedal salát z čerstvých rajčátek? Já ho mám moc rád. A co vy? Cherry rajčátka překrojená na polovinu, promíchaná s cibulí, dochucená solí a pepřem, servírovaná přelitá sladkokyselou zálivkou, taková ta naše česká klasika asi nikdy neomrzí.

Rajčatový salát z cherry rajčátek, cibule a sladkokyselé zálivky – RECEPT ZDE!

 

19.

Topinky obložené směsí z různých druhů rajčat, sýra, česnekového dressingu, olivového oleje, česneku, citronové šťávy, cukru, bylinek a koření. Podáváme s topinkami například jako teplý předkrm.

Tomatový talíř (rajčatová směs s topinkami)

 

20.

A nesmíme zapomenout na klasické italské Sugo! Rajčatový základ, který se hodí nejen na pizzu, ale i do spousty dalších pokrmů, hned ve dvou variantách přípravy (pomalý i klasický hrnec).

Rajčatová omáčka – Sugo Pomodoro

 

21.

Rajčata v této podobě jsou skvělá na pizzu, nebo do jiných italských pokrmů, jako do směsí na těstoviny. Hodí se však také do teplých omáček, do studených marinád, do salátů …

Pečená (sušená) rajčata ve vlastní šťávě – RECEPT ZDE!

 

22.

A máme tu poslední recept z našeho výběru těch nejlepších receptů na zpracování rajských jablíček. Zelená rajčata naložená v celku, nebo pokrájená na plátky, zavařená. Jsou dobrá pod maso, na lečo, do polévky.

Sterilovaná zelená rajčata – RECEPT ZDE!

 

Další skvělé recepty nejen na zpracování čerstvých rajčat, najdete v naší internetové kuchařce plné osvědčených receptů na webu ReceptyOnLine.cz zde: recepty jídel, recepty nápojů.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy