35 minut(y)
Náročnost 2
Rozvařená rajčata s cibulí, jablky, zázvorem a dalšími ingrediencemi.
Ingredience:
| 100 g | čerstvého zázvoru |
| 1 lžička | kardamomu |
| 1 lžička | soli |
| 3 lžíce | pískového cukru |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 3 ks | cibule |
| 3 ks | jablek |
| 1/4 l | vody |
| 2 dl | vinného octa |
| hrst čerstvé bazalky | |
| 1 kg | rajčat |
Postup:
1. Cibule oloupeme, rajčata omyjeme, jablka zbavíme jádřinců a vše nakrájíme na kousky a dáme do hrnce
2. Přidáme oloupaný zázvor nakrájený na nudličky, osolíme, ochutíme rozdrceným kardamomem, podlijeme vodou a dusíme 15-20 minut
3. Pak asi 1/
2 směsi propasírujeme přes síto, vrátíme zpět do hrnce, přidáme cukr, na drobno nasekanou bazalku, ocet, olivový olej a za stálého míchání několik minut povaříme
4. Můžeme hned podávat nebo ještě horké nalít do čistě vymytých sklenic, uzavřít a otočit dnem vzhůru, dokud nevychladnou.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.