Zeleninová hořčice skvělá ke grilovaným pokrmům. Recept prezentovaný v TV reportérem Láďou Hruškou.
Ingredience:
| 2 kg | zralých rajčat |
| 3/4 kg | zelených (žlutých) paprik |
| 3 ks | velké cibule |
| 8 lžic | cukru |
| 1/2 balíčku | přípravku Deko |
| 1,5 dcl | oleje |
Postup:
- Všechnu zeleninu opláchneme pod studenou tekoucí vodou, nakrájíme, papriky zbavíme jadřinců.
- Zeleninu s ostatnímu surovinami dáme do hrnce, vaříme na kaši tak 2,5 hodiny.
- Přímo v hrnci směs rozmixujeme tyčovým mixérem a povaříme dalších 15 minut.
- Nakonec směs propasírujeme přes sítko a ještě horké plníme do sklenic sterilovaných v troubě nebo umytých ve vařící vodě.
- Dobře uzavřené sklenice necháme vychladnout dnem vzhůru.
Takto připravenou hořčici můžeme ještě dochutit, například česnekem, hořčičným semínkem a feferonkami.
Poznámka:Další recepty Ládi Hrušky najdete zde: Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!.













































