smažené, fritované

Plátky vepřové kýty nebo krkovičky nakrájené na porce, osmažené v trojobalu a pak nechané v troubě změknout.

Plátky vepřového masa pokladené plátky tvrdého sýra a drůbeží šunky, přeložené na půl, zajištěné jehlami na závitky, obalené a usmažené dozlatova.

Plátky masa potřené hořčicí, pokladené sýrem a šunkovým salámem, obalené v těstíčku a usmažené na tuku dozlatova.

V těstě na bramboráky obalené plátky předem uvařené uzené krkovice, usmažené na sádle. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborový knedlík a dušený špenát.

V lívanečníku opečené bramborové těsto spolu s plátky uzeného masa.

Plátky uvařeného uzeného masa obalené v pivním těstíčku a usmažené dozlatova.

Vařené vepřové kolínko, vykostěné, nakrájené na plátky a osmažené v těstíčku dozlatova.

Až uslyšíte někde v receptu název Parmentiér recept, bude obsahovat brambory. A. A. Parmentiér byl francouzský lékař a ve Francii se postaral o rozšíření brambor, byl jejich velký propagátor a autor mnoha receptů právě z brambor.

Uzeninou, okurkou a sýrem naplněná vepřová žebírka, obalená v mouce, ve vejcích a strouhance, usmažené dozlatova.

Vepřové kotlety marinované v pikantní jogurtové marinádě, osmažené na oleji.

Vepřové řízky obalené v sýrové směsi a rozšlehaných vejcích, usmažené dozlatova.

Naklepané vepřové plátky z kýty potřené prolisovaným česnekem, namáčené v těstíčku z vajec, hladké mouky, oleje a mléka, usmažené na oleji z obou stran dozlatova.

Vepřové řízky naklepané, z jedné stany potřené sardelovou pastou a obložené šunkou, obalené v mouce, vejcích a strouhance, nakonec usmažené dozlatova.

Vepřové maso ve formě plátků obalené v bramborovém těstíčku a usmažené dozlatova.

Vepřová kýta smažená se sýrem.

Na plátky pokrájené vepřové maso, mírně rozklepané, osolené a okořeněné pepřem, smažené v bramborákovém těstě doměkka.

Vepřové žebírko plněné směsí vepřového masa, jater, žampiónů a dalších přísad, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.

Naklepané plátky z vepřové kýty pokladené půlkami hermelínu, přeložené a okraje k sobě sklepnuté paličkou na maso, pak obalené v hladké mouce, rozšlehaném vejci s pivem a strouhance, usmažené zvolna na oleji hezky dozlatova.

Plátky masa z vepřové kýty naplněné směsí míchaných vajec se šunkou a hráškem obalený v trojobalu a usmažený dozlatova.

Plátky z vepřové pečeně obalené v hladké mouce, vejcích a strouhance smíchané s nastrouhaným kokosem, usmažené na oleji, z obou stran, pěkně dozlatova, servírované s ovocnou přílohou z banánu, mandarinek, cukru, oleje, koření kari a koňaku.