40 minut(y)
Náročnost 2
Vepřové maso ve formě plátků obalené v bramborovém těstíčku a usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 4 ks | vepřových řízků |
| hladká mouka na obalení | |
| olej na smažení | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na těstíčko: | |
| 3 lžíce | mléka |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 ks | syrových brambor |
| 2 ks | vajec |
Postup:
1. Očištěné řízky opláchneme, osušíme, po stranách lehce nařízneme, aby se při pečení nekroutily, naklepeme, osolíme, opepříme a lehce obalíme v mouce
2. Z vajec, mléka, na hrubo nastrouhaných syrových brambor a asi 2 lžic hladké mouky umícháme těstíčko, které naneseme na řízky
3. Na rozehřátém oleji je usmažíme zvolna po obou stranách dozlatova.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
Uložit