30 minut(y)
Náročnost 2
Naklepané plátky z vepřové kýty pokladené půlkami hermelínu, přeložené a okraje k sobě sklepnuté paličkou na maso, pak obalené v hladké mouce, rozšlehaném vejci s pivem a strouhance, usmažené zvolna na oleji hezky dozlatova.
Ingredience:
| 4 ks | plátku z vepřové kýty |
| 2 ks | hermelínů |
| 1 ks | vejce |
| 150 g | jemné strouhanky |
| 100 ml | světlého piva |
| hladká mouka | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Hermelíny si rozbalíme a podélně rozkrojíme na polovinu
2. Vepřové plátky z kýty si naklepeme, osolíme a na polovinu každého plátku si položíme půlku hermelínu
3. Pak hermelín překryjeme druhou polovinu plátku a okraje k sobě přiklepneme paličkou na maso
4. Naplněné plátky obalíme v hladké mouce, namočíme v rozšlehaném vejci se světlým pivem a nakonec obalíme v jemné strouhance
5. Takto připravené naplněné plátky smažíme zvolna na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
Vhodná příloha jsou opékané brambory a tatarská omáčka.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.