pečené, zapékané

Malé brambůrky důkladně omyté, neoloupané upečené v soli promíchané s bylinkami pěkně doměkka, pokapané olivovým olejem a navoněné česnekem.

Zámecké, nebo jiné menší oválné brambory zasypané solí, upečené v troubě doměkka.

Dokřupava v troubě opečené brambory servírované smíchané s čerstvým máslem a petrželkou. Podáváme jako přílohu, nebo i rychlou večeři či oběd.

Předvařené velké brambory, částečně rozkrojené do kříže, naplněné nastrouhanou mrkví a sýrem, nakonec zapečené v troubě, vhodné jako příloha k různě upraveným masům.

Zajímavý předkrm, nebo i samostatný chod z pečených brambor a jogurtové pomazánky ochucené medvědím česnekem.

Brambory jak je neznáte. Bez loupání, bez nádobí, neuvěřitelně chutné díky vepřovému sádlu, ve kterém se pečou v troubě.

V alobalu upečené brambory spolu s bylinkami, servírované jako příloha, nakrojené, naplněné nějakým vhodným studeným dipem.

V alobalu v troubě v celku i se slupkou upečené brambory, osolené, pokapané olejem, servírované s bylinkovým dipem.

Uvařené brambory zalité bešamelem smíchaným se sýrem, zapečené v troubě dozlatova. Takto připravené brambory jsou vhodné jako příloha k pečeným nebo grilovaným masům, či jako samostatný chod, pak je podáváme se zeleninovým salátem nebo čalamádou.

Předvařené nové brambory, zakápnuté olivovým olejem, promíchané s česnekem a černými olivami, dochucené bylinkami, zapečené v troubě doměkka.

Ve slupce předvařené brambory, nakrájené na čtvrtky, zapečené spolu s na kostičky nakrájenou cuketou, masitou paprikou, rajčátky, nasekanou cibulí a česnekem, ochucené tymiánem a rozmarýnem.

Ovařené brambory obalené ve směsi koření, petrželky a parmazánu, pečené v troubě, posypané slaninou.

Menší brambory nakrájené na měsíčku a upečené v troubě dozlatova, ochucené bylinkami, olejem, česnekem a hrubozrnnou mořskou solí.

Půlky oloupaných brambor zapečené na kolečkách citrónu, dochucené tymiánem.

Brambory upečené se stroužky česneku a rozmarýnem, servírované s česnekovou majonézou.

Brambory nakrájené na hranolky a opečené v troubě dozlatova.

Na plátky pokrájené brambory, promíchané s cibulí, dochucené česnekem, kořením a bylinkami, chvíli povařené podlité smetanou a vodou, zapečené v troubě spolu s nastrouhaným parmazánem. Recept podle Jamieho Olivera.

Jednoduchý recept na úžasnou přílohu, ale i samostatný chod. Skvělé jsou k různě upraveným masům, ale také servírované samotné, jen tak, například se salátem nebo kyselou okurkou.

Na nudličky nebo lupínky nastrouhané brambory, vyskládané po vrstvách do pekáčku vymaštěného máslem a “vystříkaného” prolisovaným česnekem, osolené a opepřené, nakonec přelité smetanou a ochucené rozmarýnem, upečené v troubě pěkně dozlatova.

V zapékací misce vyskládané plátky brambor, zapečené přelité smetanou, zdobené sušenou majoránkou.