Předvařené velké brambory, částečně rozkrojené do kříže, naplněné nastrouhanou mrkví a sýrem, nakonec zapečené v troubě, vhodné jako příloha k různě upraveným masům.
Ingredience:
| 4 ks | velké brambory |
| 80 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 80 g | nastoruhané mrkve |
| bylinková sůl | |
| olivový olej | |
| voda | |
| papír na pečení |
Postup:
1. Omyté neoloupané brambory vložíme do vody a vaříme 15 minut, pak je vytáhneme z vody a okapané rozkrojíme do kříže, ale úplně je nedokrojíme
2. Brambory vyskládáme na plech vyložený papírem na pečení, pokapeme je olivovým olejem, osolíme bylinkovou solí a do středu každé vložíme nastrouhanou mrkev smíchanou s nastrouhaným sýrem, případně ozdobíme nadrobno nasekanou petrželkou
3. V troubě vyhřáté na 200 °C brambory zapečeme dozlatova.











































