mléčné, smetanové
Koprová omáčka
Jedna z mnoha variant teplé smetanové omáčky ochucené koprem.
Koprová omáčka II.
Jedna z variant na přípravu mléčné omáčky s vložkou kopru.
Koprová omáčka III.
Klasika českých kuchyní, teplá koprová omáčka vhodná především k dušenému hovězímu či natvrdo uvařeným vejcím.
Krémová houbová omáčka
Hustá smetanová omáčka s vložkou čerstvých hub.
Krémová sýrová omáčka vhodná na zapékaní
Rychlá omáčka připravená z bílé jíšky zalité smetanou, dochucená nastrouhaným sýrem, vejci, solí a petrželkou.
Křenová omáčka
Z receptů našich babiček, mléčná omáčka s výraznou chutí křenu.
Křenová omáčka II.
Jedna z variant přípravy chutné teplé křenové omáčky.
Lanýžová omáčka
Delikátní smetanová omáčka ochucená lanýžovým máslem.
Nivová omáčka dle George
Náš recept rychlé a jednoduché omáčky.
Obyčejná houbová omáčka
Jednoduchá a levná omáčka z čerstvých hub od naší dopisovatelky paní Maruš.
Omáčka Béarnaise
Omáčka z přepuštěného másla, suchého bílého vína, žloutků, vývaru a dalších ingrediencí, skvělá k pečenému masu.
Omáčka bílá velouté
Omáčka bílá velouté (Sauce veloutéje) je klasická francouzská smetanová omáčka.
Omáčka s mandlemi a zeleným pepřem
Teplá omáčka z opražených nasekaných mandlí a smetany, ochucená čensekem, petrželkou a zeleným pepřem.
Omáčka z penízovky sametonohé
Z této zimní houby můžeme připravit skvělou teplou omáčku vhodnou jako přílohu k podušeným či opečeným hovězím nebo vepřovým plátkům masa.
Omáčka z podtrnek
Podtrnky, podobně jako májovky, můžeme použít na omáčku. Někdo má raději omáčku z podtrnek, protože nejsou tak aromatické jako májovky. Vyzkoušejte tento náš osvědčený recept, určitě vám bude chutnat. Omáčku s podtrnkami podáváme s těstovinami, rýží nebo knedlíkem.
Omáčka ze sedmikrásek
Smetanová omáčka z bešamelu, květů a lístků sedmikrásek, chvíli povařená, osolená, vhodná jako příloha například k vařenému chřestu.
Omáčka ze sušených rajčat
Snadná a rychlá omáčka ze sušených rajčat, smetany a červeného vína. Zjemněná kouskem másla a ochucená bazalkou.
Pažitková omáčka
Tato teplá smetanová omáčka s chutí a vůní po pažitce se hodí především k dušeným masům a vařeným vejcím.
Pažitková omáčka se sýrem
Smetanová omáčka s chutí a vůní po pažitce ochucená rozpuštěným tvrdým sýrem, podávané s vařenými vejci a bramborem.
Pepřová omáčka II.
Pepřová omáčka připravená za studena, zahřátá promíchaná šťávou z výpeku. Takto můžeme připravit pikantní omáčku ke steakům, z kterých právě použijeme výpek na dochucení.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.