20 minut(y)
Náročnost 2
Z této zimní houby můžeme připravit skvělou teplou omáčku vhodnou jako přílohu k podušeným či opečeným hovězím nebo vepřovým plátkům masa.
Ingredience:
| 300 g | penízovky sametonohé |
| 1 l | kuřecího nebo hovězího vývaru |
| 2 dcl | smetany |
| 1 dcl | bílého vína |
| 1 ks | vaječného žloutku |
| 1 ks | cibule |
| špetka muškátového květu | |
| hladká mouka | |
| sádlo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozpuštěném sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli
2. Přidáme penízovky, podlijeme vývarem a dusíme do měkka
3. Přilije bílé víno
4. Rozmícháme smetanu s hladkou moukou a žloutkem, polévku zahustíme, ochutíme špetkou muškátového květu, osolíme a opepříme.
Podáváme s podušenými nebo opečenými vepřovými nebo hovězími plátky masa a rýží nebo knedlíkem.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.