potravinová alergie

Máte ve spíži schované bezlepkové bramborové knedlíky pro strýčka příhodu? Ale s čím je připravit, když přijde kritická chvilka, kdy na dlouhé pečení masa není čas? Stačí pár kousků čerstvého nebo kompotovaného ovoce a parádní oběd je za pár minut hotový.

Sladké palačinky vhodné pro osoby s bezlepkovou dietou.

Z koncentrátu mouky Balviten Kuchař, vody, vajec, špetky soli a cukru připravené bezlepkové palačinky.

V domácích podmínkách připravené rohlíky z bezlepkové mouky, mléka, droždí, cukru a soli, upečené v troubě dozlatova. Recept vhodný pro bezlepkovou dietu.

Zkuste letos slané cukroví, jako protiváhu všudypřítomného sladkého. Chuťovky z tvarohového těsta jsou v této verzi navíc bez lepku, což ocení nejen celiaci, ale všichni, kteří musí lepek z jakýchkoli důvodů vyloučit či omezovat. Těsto je snadné, připravené raz dva. Stačí už jen vykrájet oblíbené tvary a posypat podle vlastní fantazie. Perfektně vypadají sezamová semínka. Rovnou si na lístečky napište recept, protože ho návštěvy budou chtít.

Přemýšlíte, jaký lahodný moučník připravit k nedělní odpolední kávičce? Voňavé vázané koláčky s vaší oblíbenou náplní jsou trefou do černého. Výborné jsou s domácí marmeládou, džemem, makovou, ořechovou i tvarohovou náplní. Navíc si na nich perfektně pochutnají i ti, kteří nemohou lepek.

Věnečky z odpalovaného těsta plněné krémovou náplní, varianta vhodná i pro bezlepkáře. Ovšem chutnat budou určitě všem!

Tento beránek svou chutí připomíná klasické piškotové těsto. Je úžasně vláčný, kyprý a lehounký zároveň. Tento recept je od klasického naprosto k nerozeznání. Pokud budete chtít, můžete si pohrát s polevou či mramorováním uvnitř beránka.

Recept na velikonočního beránka vhodný i pro bezlepkáře. Díky moukám Extrudo si můžete dopřát klasické velikonoční mlsání i když máte potravinou alergii na klasickou mouku.

Domácí chléb bez lepku, upečený v domácí pekárně.

Dezert vhodný při bezlepkové dietě. Jablkový koláč z bezlepkové mouky, moučkového a vanilkového cukru, mléka, vejce …… ozdobený jablky, upečený v troubě dozlatova.

Kynutý bezlepkový knedlík vhodný jako příloha pro osoby s bezlepkovou dietou. Tento recept je na přílohový knedlík připravený v mikrovlnné troubě.

Chutný koláč z bezlepkového těsta naplněný kousky povařeného kuřete a orestovanou zeleninou, zalitý omáčkou z kukuřičné mouky, upečený v troubě dozlatova. Tento recept je vhodný pro alergiky na lepek, pšenici a případně i ořechy.

Tento recept na bezlepkový quiche s ricottou připravila šikovná food-blogerka Denisa Albertová @glutenfree.denisa. My ho máme od Labety!

Bezlepkové bramborové knedlíky, které jsou místo pšeničné mouky zahuštěné celozrnnou pohankovou moukou, přesto chutnají skvěle. Recept, co stojí za vyzkoušení!

Recept na téma “Vaříme bez laktózy”. Jde o uvařené brambory, rozmačkané, pak zapečené spolu s rajčetem a žampiony zalité tvarohovo-vaječnou směsí.

Jak již napovídá název tohoto sladkého dortu, jedná se o čokoládový korpus, ochucený lískovými oříšky, který má po upečení na povrchu popraskat, ovšem uvnitř zůstat vlhký až mokrý a je ozdobený čokoládovo-šlehačkovou polevou.

Mohou si dopřát kvalitní a především chutný dezert i lidé s nesnášenlivostí lepku? Rozhodně ano! Naše čokoládová roláda totiž neobsahuje vůbec žádnou mouku. Je nadýchaná jako obláček a má skvěle vyváženou chuť. Příjemně hořkosladký kakaový základ perfektně zjemňuje našlehaná smetana. A aby byl dezert naprosto dokonalý, je třeba doplnit i lehkou kyselost v podobě vaší oblíbené marmelády. Doporučujeme rybízovou nebo višňovou.

Recept pro alergiky na ořechy, ale i pro všechny, co milují dobré sladké mlsání. Skvělé jsou především na snídani spolu s čerstvou kávou, nebo horkou čokoládou.

Recept pro alergiky na vejce a ořechy. Sladké briošky plněné čokoládou jsou skvělé třeba na snídaní, spolu s horkou čokoládou, mlékem nebo čerstvou kávou.