50 minut(y)
Náročnost 2
Tento recept na bezlepkový quiche s ricottou připravila šikovná food-blogerka Denisa Albertová @glutenfree.denisa. My ho máme od Labety!
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 100 g | Univerzální směsi bez lepku Labeta |
| 50 g | ricotty |
| 1 ks | větší vejce |
| 1 polévková lžíce | řepkového oleje |
| 1 čajová žička | Kypřícího prášku do pečiva bez lepku Labeta |
| špetka soli | |
| Na náplň: | |
| 150 g | ricotty |
| 200 ml | smetany 33 % |
| cherry rajčata | |
| listový špenát | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Ingredience z lednice vyndejte alespoň půl hodiny před pečením. Troubu si předehřejte na 180 °C. Formu na quiche (nebo tartaletkové formičky) vymažte olejem a vysypte moukou.
- Nejprve si připravte těsto. Do mísy nasypte bezlepkovou mouku. K ní přidejte 50 g ricotty, vejce, olej, kypřící prášek a špetku soli. Vše důkladně propracujte v pevné těsto.
- Vál poprašte moukou a těsto vyválejte na zhruba půlcentimetrový plát. Potom těsto opatrně odlepte od válu a přendejte do formy. Těsto na dně formy propíchejte vidličkou, aby se zbytečně při pečení nenafukovalo.
- Můžete se pustit do náplně. V menší misce smíchejte ricottu s listovým špenátem. Tuto směs dejte na dno quiche, na ni pokládejte rozkrojená rajčata a vše zalijte smetanou. V samotném závěru ještě quiche osolte a opepřete.
- Quiche pečte zhruba 20 minut (dokud těsto nezezlátne).
zdroj: labeta.cz
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.