Máte ve spíži schované bezlepkové bramborové knedlíky pro strýčka příhodu? Ale s čím je připravit, když přijde kritická chvilka, kdy na dlouhé pečení masa není čas? Stačí pár kousků čerstvého nebo kompotovaného ovoce a parádní oběd je za pár minut hotový.
Ingredience:
| 1 balení | Bramborové knedlíky bez lepku Labeta |
| 450 ml | studené vody |
| libovolné čerstvé nebo kompotované ovoce | |
| mírně osolená voda na uvaření knedlíků | |
| jogurt nebo zakysaná smetana | |
| tvaroh nebo mák | |
| cukr |
Postup:
- V míse smícháme 450 ml studené vody a směs na Bramborové knedlíky bez lepku a vymícháme těsto, není třeba obávat se počáteční řídkosti těsta – po chvilku tuhne
- Těsto vypracujeme na válu posypaném bezlepkovou moukou
- Odkrajujeme kousky těsta, do kterých zabalíme čerstvé nebo kompotované okapané ovoce, doporučujeme švestky, meruňky, broskve nebo čerstvé jahody
- Připravené knedlíky dáme do vroucí mírně osolené vody a povaříme několik minut, hotové knedlíky vyplavou na povrch
- Podáváme posypané mákem, cukrem nebo s tvarohem, jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Zdroj: www.labeta.cz












































