REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

20 nejlepších receptů z cukety

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Cukety jsou vlastně odrůdy tureckých tykví, které se obvykle sklízejí nezralé. Především jejich dužina je vhodná na tepelnou úpravu a ke konzumaci. V tomto článku najdete seznam těch nejlepších receptů na cuketu, které najdete v naší databázi.


Začneme trochu netradičním receptem. Gulášem z cuket. Tento skvělý gulášek z cukety, klobás, brambor, masitých paprik a dalších dobrot, podáváme s chlebem a zapíjíme dobře vychlazeným pivem.

Pikantní cuketový guláš – RECEPT ZDE!

 

Další vyzkoušený recept tu máme na smažené karbanátky připravené z dužiny cukety, ovesných vloček, tvrdého sýra, salámu, vejce a dalších ingrediencí. Rozhodně stojí za vyzkoušení!

Cuketové karbanátky – RECEPT ZDE!

 

Polévku z cuket znáte? Je výtečná, zvláště, když ji uvaříme a duchutíme mírně ostrou. Jde i krémovou polévku připravenou z mladých cuket, brambor, česneku, cibule … smetany, koření a vody nebo vývaru. Jednotlivé porce na talířích je skvělé ozdobit chilli vločkami a česnekovými krutonky.

Ostrá cuketová polévka – RECEPT ZDE!

 

Lasagne. Kdo by je neznal, ale připravené z cuket? Proč ne! Cuketové lasagne jsou skvělou alternativou těstovin. Kolečka cuket se prokládají masovou směsí a celý pokrm se pak zapéká v troubě. Jde o vyzkoušený recept!

Cuketové lasagne – RECEPT – ZDE!

 

Hodil by se také nějaký sladký dezert. Zde je na sladké muffiny z dužiny cuket a dalších surovin. Jsou skvělé, vaši hosté ani nepoznají, že jsou upečené ze směsi nastavené cuketami.

Cuketové muffiny – RECEPT ZDE!

 

Další recept, který rozhodně nesmí chybět v našem výčtu, je na sekanou upečenou na plechu ze směsi z cuket, kousků uzeného masa, sýru a dalších ingrediencí. Pravidelně tuto sekanou pečeme doma. Za chíli je pryč … jako by se vypařila! :)

Cuketová sekaná – RECEPT ZDE!

 

Máte rádi tatarský biftek? Tak zkuste tataráček z cuket. Je také skvělý a podstatně šetrnější k žaludku strávníků. Přitom na počesnekovaných topinkách chutná prostě úžasně.

Cuketový tatarák – RECEPT ZDE!

 

Také přílohy můžeme připravit z dužiny cuket a dalších surovin. Moc dobré je například cuketové zelí. Hodí se jak k pečeným, tak dušeným masům a skvěl nahradí klasické dušené zelí.

Cuketové zelí II. – RECEPT ZDE!

 

Další zajímavou přílohou jsou například cuketové noky. Tyto noky podáváme jako přílohu k omáčce, zelí. Ovšem můžeme je také servírovat samostatně s vyškvařenou slaninkou, osmaženou cibulkou a například zeleninovým salátem.

Cuketové noky – RECEPT ZDE!

 

Vyzkoušejte také ostrý sterilovaný salát z cuket, kozích rohů a dalších ingrediencí, vhodný například jako příloha k pečenému nebo grilovanému masu.

Pikantní cuketový salát – nakládaný – RECPT ZDE!

 

Asi je čas na další sladký recept připravený z dužiny cukat a další ingrediencí. Jde o vláčné řezy z cukety, které ale chutnají a voní po skořici a ořechách.

Cuketové řezy – RECPT ZDE!

 

Jedna z možností, jak si léto přinést do kuchyně i v zimě. Vyzkoušejte recept na zeleninovou čalamádu z cuket, paprik, mrkve, cibule a dalších ingrediencí. Je sterilovaná.

Čalamáda z cukety a další zeleniny – RECEPT ZDE!

Skvělá je také cuketová pomazánka. Na hrubo nastrouhaná mladá cuketa, kterou poté, co se odleží, smícháme se strouhaným sýrem, chilli papričkou, olivovým olejem a česnekem.

Pikantní cuketová pomazánka – RECEPT ZDE!

 

U nás první vypěstované cukety jdou každoročně na tuhle lahůdku. Věřte nebo ne, ale chutnají opravdu jako rybí matjesy. Vřele doporučuji tyto cuketové matjesy!

Cuketové matjesy – RECEP ZDE!

 

Dalším receptem jsou skvělé bramboráky z nastrouhané cukety, brambor a dalších ingrediencí, upečené na sádle nebo oleji. Je to odlehčená varianta klasických bramboráků. Vyzkoušejte tento recept a stane se vaším oblíbeným rodiným receptem!

Cuketový bramborák – RECEPT ZDE!

 

Cuketová omeleta s hráškem je skvělá jako lehký oběd nebo teplá večeře. Zapéká se pod grilem a servíruje hodně teplá!

Cuketová omeleta s hráškem – RECPT ZDE!

 

Další sladký dezert vás překvapí. Že je v něm cuketa, vás nanapadne ani náhodou. A to ani po tom, co se do této dobroty zakousnete!

Perník z cukety s marmeládou a kysanou smetanou – RECEPT ZDE!

 

Další recept, který vás může zaujmout je recept na restované plátky cukety podávané s uzeným masem a pórkem ve smetanové omáčce, ochucené šalvějí a česnekem.

Smetanová cuketa se šalvějí – RECEPT ZDE!

 

A máme tu další vyzkoušený recept, tentokrát od paní Nadi, na zeleninovou hořčici vyrobenou z cuket, hnědého cukru, česneku, feferonek, dijonské hořčice, koření … a dalších surovin.

Cuketová hořčice III. – RECEPT ZDE!

 

Přesto, že máme v naší databázi stovky receptů na zpracování cuket, tolik místa tu nemáma a tak tento “výcuc” těch nejlepších receptů na cukety zakončíme vynikajícím salátem, odlehčenou verzí klasického salátu bramborového.

„Bramborový“ salát bez brambor – z cukety – RECEPT ZDE!

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Cukrářské trendy 2020 podle Josefa Maršálka

Naše země zažije tento rok doslova a do písmene šok, co se cukrářské tvorby týče. Celý národ sleduje od 4. ledna soutěž Peče celá země. Prostřednictvím TV obrazovek, v hlavním vysílacím čase na ČT1 ji bude patřit deset víkendových sobot. Jedná se o osvědčený formát ze spojeného království, v originále The Great British Bakeoff. Dnes hraný ve 33 zemích celého světa. Všude tam, kde se objevil, způsobil převrat na poli domácího pečení a cukraření. Televize je skvělé médium a nás ve sladké tvorbě čeká to, co se za posledních 10 let stalo v gastronomii. Zákazník bude plošně edukován. Renesance.

číst dále ...

Co za vás zvládnou zelené superpotraviny

Chlorella, matcha, moringa, kelp, spirulina… Cizí slova, kterým se snadno naučíte. Zelená barva je barvou živých rostlin, vegetace, růstu a života jako takového. Barva lesů, trávy a mechu nás oslňuje svojí pozitivní energií. A zrovna tak, jako je pro člověka prospěšné vyrážet ven do přírody, prospívá mu i konzumace potravin, které tuto krásu přírody utváří. Miliony rostlinných druhů se skládají z různých látek a všechny mají svůj účel. Řada druhů vypadá i dnes na pohled stejně jako před dvěma sty lety, ovšem jejich přínos pro výživu člověka už tak zajímavý není. Na řadě míst ztratila půda své minerály a dostala jiné člověkem vytvořené chemické látky, které urychlovaly po desetiletí růst především obilných monokultur.

číst dále ...

Směs od Labety – Mazanec bez lepku

Mazat se s mazancem? Proč ne, když máte dost času. Se směsí od Labety je to ale taková hračka, že si tuhle sladkou dobrotu upečete i několikrát za rok, nejen na Vánoce. Navíc se jedná o bezlepkový produkt, takže ho můžete bez obav nabídnout i jakékoli návštěvě. Do těsta už stačí jen přidat mléko, máslo a žloutky. Dle chuti doplníte do těsta rozinky, kandované ovoce, ořechy nebo mandle. Pečení si pak můžete usnadnit v domácí elektrické pekárně. A je raz dva napečeno. Mazanec od Labety si zamilujete vy i celá vaše rodina stejně jako ten od babičky.

číst dále ...

Už jste našli drink, který vám sedí? Frank Sinatra si ho namíchal sám

Důvod k oslavám se vždycky najde a co si budeme nalhávat, většinu oslav doprovází drinky s aspoň kapkou alkoholu. Kvalitnímu drinku se nevyhýbají slavné osobnosti ani členové královských rodin. Zjistěte, co nesmí chybět v Buckinghamském paláci, kdo bedlivě počítal počet kostek ledu ve skleničce, nebo čím byste zapůsobili na sex symbol své doby, Marylin Monroe.

číst dále ...

Neházejte luštěniny do jednoho pytle a neochuzujte se o skvělý zdroj zdraví

Luštěniny nejsou jen zelená čočka a hrách. Tato rodina je bohatá a nabízí spoustu různých chutí. Součástí jídelníčku by měla být nejen díky své variabilitě užití a chutí, ale také pro blahý vliv na naše zdraví. Moderní gastronomie luštěniny využívá často a díky tomu stále roste její popularita, a to nejen mezi vegetariány a vegany. Seznamte se s dalšími druhy luštěnin a pozvedněte jejich konzumaci v České republice, která je celosvětově podprůměrná. Nevyhýbejte se luštěninám, nevíte, o co přicházíte.

číst dále ...

Nové exkluzivní japonské whisky na českém trhu

Společnost Premier Wines & Spirits s novým rokem 2020 představuje rozšířené portfolio svého whisky sortimentu. Nově na náš trh přináší stále oblíbenější japonské whisky. Konkrétně zde pořídíte exkluzivní Kura The Whisky a whisky Kamiki, která jako první zraje v sudech z japonského cedru.

číst dále ...

Překvapivě dietní: obohaťte letos svůj jídelníček o suroviny, které byste na první pohled možná rázně odmítli

Začali jste nový rok s předsevzetím dostat se do kondice a ideálně pár kilo zhubnout? Letos by to pro vás nemusel být takový oříšek, měli byste ale volit správnou cestu. Nebojte se hladovění, naopak, dietní jídelníček může být bohatý a chutný. Stačí zařadit potraviny, o kterých byste možná na první pohled ani neřekli, že vám v boji s přebytečnými kily mohou pomoci.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy