REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Cuketové karbanátky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Smažené karbanátky připravené z dužiny cukety, ovesných vloček, tvrdého sýra, salámu, vejce a dalších ingrediencí.


Ingredience:
300-350 gcukety
150 gměkkého salámu
100 govesných vloček
100 gtvrdého sýra
50-70 gstrouhanky
1 lžícedrceného kmínu
2-3 ksstroužky česneku
1 ksvejce
špetka muškátového květu
majoránka
pepř
sůl

Postup:

1. Z oloupané cukety odstraníme jádra a nastrouháme ji na hrubším struhadle, sýr také nastrouháme
2. K dužině a sýru pak přidáme ovesné vločky, strouhanku, vejce, prolisovaný česnek a všechno koření, směs promícháme a necháme chvíli stát, cuketa pustí vodu, tu pak raději slijeme
3. Salám nakrájíme na drobnější kostičky a přidáme k ostatním ingrediencím
4. Vše opět promícháme a pokud bude směs moc řídká, zahustíme ji strouhankou
5. Rukama vytvarujeme menší karbanátky, které obalíme ve strouhance
6. Smažíme ve větším množství dobře rozpáleného oleji nebo ve fritovacím hrnci dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy