70 minut(y)
Náročnost 2
Vláčné řezy z cukety s chutí skořice a ořechů.
Ingredience:
| 400 g | cukety |
| 350 g | polohrubé mouky |
| 250 g | cukru |
| 3 ks | vajec |
| 1,5 ks | balíčku prášku do pečiva |
| 200 ml | oleje |
| 2 lžičky | mleté skořice |
| strouhaný kokos nebo ořechy na posypání | |
| tuk na vymazání plechu | |
| mouka na vysypání plechu |
Postup:
1. Cuketu nastrouháme, necháme chvíli odpočinout a pak z ní vymačkáme vodu
2. Žloutky oddělíme od bílků, z bílků vyšleháme tuhý sníh
3. Žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáme olej, nastrouhanou cuketu a mouku promíchanou s práškem do pečiva a skořicí
4. Do cuketového těsta opatrně vešleháme sníh z bílků
5. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, rovnoměrně těsto rozetřeme a vršek posypeme mletými ořechy nebo strouhaným kokosem
6. Pozvolna pečeme, v předem vyhřáté troubě na 170 °C, cca 40 minut, do zrůžovění.
Fotogalerie:
