55 minut(y)
Náročnost 2
Krásně vláčné řezy plné nasekaných oříšků, upečené v troubě, potřené marmeládou, nakonec přelité jemnou čokoládovou polevou.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 500 g | cukety (netto) |
| 350 g | špaldové jemně mleté celozrnné mouky |
| 250 g | třtinového cukru |
| 150 g | ořechů (vlašské, lískové...) nahrubo nasekaných |
| 50 g | kakaa |
| 170 ml | oleje |
| 2 lžičky | skořice |
| 1 sáček | kypřící prášek do pečiva |
| špetka soli | |
| Ostatní: | |
| 300 g | hořké čokolády (nebo čokošku na vaření) |
| 200 g | řidší meruňkové marmelády |
| 200 ml | smetany ke šlehání 33 % |
| papír na pečení |
Postup:
- Cuketu oloupeme, na jemno nastrouháme a zlehka vymačkáme. Do mísy k cuketě přidáme ostatní suroviny a vše důkladně promícháme. Stěrkou vyrovnáme do plechu (klasický nízký) vystlaného papírem na pečení a troubě na 180 st. pečeme cca 30 až 40 minut.
- Pro jistotu použijeme špejli. Je-li po vytažení z těsta suchá, máme hotovo. Na mřížce necháme vychladnout.
- Vlažný korpus potřeme marmeládou.
- Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu a smetanu a mícháme, dokud se nám všechna čokoláda nerozpustí.
- Touto pak přelejeme moučník a necháme ztuhnout.
Foto i text: Naďa Indruchová
Líbí se mi
19 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.