25 minut(y)
Náročnost 2
Opečená omeleta z vajíček, plátků cuket, hrsti hrášku a dalších ingrediencí, zapečená pod grilem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | cukety |
| 1 ks | většího stroužku česneku |
| 2 hrsti | mraženého hrášku |
| 100 g | strouhaného eidamu |
| 80 g | nastrouhaného balkánského sýra |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| černý mletý pepř | |
| čerstvá zelená petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Omytou cuketu nakrájíme na 3 mm silná kolečka
2. Na rozpáleném oleji v pánvi o průměru 20 cm orestujeme plátky oloupaného česneku a kolečka cukety
3. Až cuketa lehce zezlátne, osolíme ji, přihodíme hrášek a po chvíli přilijeme vajíčka rozmíchaná se solí a pepřem
4. Vše zasypeme oběma sýry
5. Plamen snížíme na minimum a omeletu pečeme asi 10 minut, až budou vajíčka téměř hotová
6. Pod dobře rozpáleným grilem omeletu ještě 2-3 minuty zapečeme
7. Jednotlivé porce servírujeme posypané nasekanou čerstvou petrželkou.
Fotogalerie:
