ostatní

Majonéza ochucená česnekem.

Chutná slaná bábovka podávaná v Alsasku hlavně k vínu.

Slaný závin podávaný jak teplý, tak studený.

Smažené francouzské pečivo.

Pečivo původem z Francie.

Domácí pečivo plněné pikantními pomazánkami.

Briošky z kynutého těsta posypané sezamem nebo mákem, upečené v troubě dozlatova.

Tradiční recept z Francie na slaný nákyp.

Velmi chutná pomazánka pocházející z jihu Francie. Skvělá je především k dobrému vínu namazaná na opečeném pečivu, například na opečených plátcích francouzské bagety.

Česnek nasekaný spolu s cibulí a estragonem, smíchaný s tvarohem.

Slané pečivo z mouky, másla, droždí a mléka.

Čekáte návštěvu a nevíte, čím ji pohostit? Nebo jste jenom dostali na něco chuť a přemýšlíte, co zobnout? Právě pro tyto situace můžete připravit jednoduchý recept oblíbeného kuchaře Petra Stupky na slaný francouzský koláč neboli quiche. V náplni najdete anglickou slaninu, smetanu, vejce, cheddar a cibuli.

Tento, v domácích podmínkách, vyrobený sýr podáváme nejlépe s bílým pečivem.

Sladké pečivo plněné čokoládou, či různými marmeládami, se hodí nejlépe jako součást snídaňového menu spolu s dobrou kávou, kakaem …

Slaný koláč z Francie z oblasti Alsaska – Lotrinska.

Vaječný koláč se slaninou.

Koláč z opečené šalotky, slaniny a smetanové směsi, upečený dozlatova.

Těsto plněné směsí špenátu a smetany s vejci, posypané strouhaným sýrem, v troubě zapečené.

Rillettes … francouzská vepřová pochoutka. Taková francouzská vepřovka :) Je to ale vynikající. Pomalu probublávající kostičky bůčku ze kterého se vyškvaří sádlíčko, tymián a česnek dodají skvělou vůni a chuť. To musíte rozhodně vyzkoušet! Podle tohoto receptu rillettes připravujeme v pomalém hrnci.

Rilettes, neboli masová pomazánka, se řadí mezi speciality francouzské kuchyně. Prolíná v sobě lahodné chutě masa, které se po dlouhém vaření nádherně rozpadá, vína a bylinek. Namazané na čerstvém chlebu a s kyselou okurkou chutná prostě geniálně! S naším receptem si můžete rilettes připravit i do zásoby, takže rychlé a chutné jedlo budete mít po ruce, i když se dostanete do časové tísně.