45 minut(y)
Náročnost 2
Čekáte návštěvu a nevíte, čím ji pohostit? Nebo jste jenom dostali na něco chuť a přemýšlíte, co zobnout? Právě pro tyto situace můžete připravit jednoduchý recept oblíbeného kuchaře Petra Stupky na slaný francouzský koláč neboli quiche. V náplni najdete anglickou slaninu, smetanu, vejce, cheddar a cibuli.
Ingredience:
| Těsto: | |
| 175 g | hladké mouky |
| 75 g | másla |
| 2 lžíce | studené vody |
| 1 lžička | soli |
| Náplň: | |
| 250 g | anglické slaniny |
| 175 g | cheddaru |
| 250 ml | smetany ke šlehání (31 %) |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| muškátový oříšek | |
| pepř | |
| sůl | |
| Ostatní: | |
| hrnec s horkovzdušnou troubou, papír na pečení |
Postup:
- V misce si nejprve uděláme těsto z hladké mouky, povoleného másla, studené vody a soli.
- Do vnitřního hrnce dáme na dno pečící papír. Pozor! Papír dejte jen ke dnu, maximálně do poloviny hrnce!
- Na papíru rozprostřeme těsto, aby nám vznikl korpus.
- Na pánvičce si osmažíme slaninku s cibulí, přebytečný vysmažený tuk slejeme. Směs naneseme na korpus.
- V misce smícháme zbylé ingredience – cheddar, rozklepnutá vejce, smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek dle chuti.
- Vnitřní nádobu vložíme do hrnce a zavřeme víkem – troubou. Nastavíme program ručně na 22 minut při 180 stupních.
- Po skončení programu opatrně sundáme víko, chňapkami vyndáme hrnec a koláč vyjmeme na talíř.
Použijte hrnec s horkovzdušnou troubou, např. Salente Ario.
Poznámka:Recept k článku: Vařte rychle a chutně aneb Recepty v multifunkčním hrnci
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.