REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Dvojitý slaný koláč pečený v remosce

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pečený koláč plněný náplní z mletého masa, koření, vody, mouky, hrášku a petrželky, posypaný strouhaným sýrem.


Ingredience:
Na těsto:
300 ghladké mouky + na pomoučení
170 grostlinného tuku
4-5 lžicvody
1 lžičkakypřicího prášku do pečiva
1/2 lžičkysoli
vejce na potření
tuk na vymazání remosky
Na náplň:
300 gmletého masa
200 gsterilovaného hrášku
2 lžícehladké mouky
2 lžícevody
1 ksvejce
kari koření
mletý pepř
nasekaná petrželka
sůl
Na posypání:
50 gstrouhaného tvrdého sýra

Postup:

1. Prosátou hladkou mouku s kypřicím práškem do pečiva, solí, změklým tukem a vodou zpracujeme na vále v hladké těsto, které rozdělíme na dvě poloviny
2. První polovinu na pomoučeném vále rozválíme na kulatý tvar pečící mísy, za pomocí válečku přeneseme do tukem vymazané remosky, okraje těsta zahneme dovnitř (asi 1cm, ale může být i více) a přitiskneme k okraji formy
3. Na náplň v míse dobře promícháme mleté maso, rozklepnuté vejce, hladkou mouku, vodu, okapaný sterilovaný hrášek, na drobno nasekanou petrželku, mletý pepř, sůl a kari koření
4. Na těsto rozetřeme připravenou náplň, přikryjeme druhou polovinou na plát rozváleného těsta, okraje těsta, které se stýkají u stěn remosky, k sobě dobře přitiskneme, aby náplň nevytékala, vidličkou povrch několikrát propícháme, aby se nevzdouval, pak potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme
5. Asi po 20 minutách víko sejmeme, rychle koláč posypeme na jemno nastrouhaným sýrem, znovu přikryjeme víkem a pečeme dále dozlatova (asi 15 minut)
6. Koláč je dobrý teplý i studený a jako přílohu můžeme podávat kyselé okurčičky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

Tradiční české vánoční recepty na sladké pečivo, moučníky a dezerty, TOP výběr těch nejlepších receptů

Výběr známých, ale i méně známých, tradičních českých vánočních receptů na sladké pečivo, moučníky a dezerty z receptářů našich babiček a prababiček. TOP výběr těch nejoblíbenějších receptů z databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz najdete pěkně na jednom místě, stačí kliknout na nadpis nebo fotku v tomto příspěvku! Přejeme vám velkou pohodu strávenou ve vašich provoněných kuchyních při přípravě úžasných voňavých vánočních dobrot třeba právě podle našich vyzkoušených receptů.

číst dále ...

Rychlé občerstvení pro nečekanou návštěvu? Vsaďte na oblíbené dipy

Občas se to stane každému z nás. Návštěva už přešlapuje za dveřmi a mezitím, co nám v hlavě vzniká plán na degustační menu, obrátíme lednici vzhůru nohama. Kde nic, tu nic. Hosté už zaujímají pozice na sedačce a stůl pořád zeje prázdnotou. Nepanikařte, situaci vždy zachrání jakýkoliv chutný dip. A my pro vás máme rovnou tři rychlé recepty ze surovin, které doma najdete vždycky.

číst dále ...

Vánoční trio – hrách, čočka a kroupy

Hrachová polévka, čočka a houbový kuba. Oblíbená vánoční trojka, kterou schválí i výživový poradce. Jak na tyhle stálice, aby si pošmákli i ti nejzarytější odpůrci všeho zdravého?

číst dále ...

Prosinec provoněný tradičním pečením

Podzim rychle utekl a je tu zima. Jste připraveni na prosinec, pravděpodobně nejoblíbenější měsíc všech dětí? Nechte se inspirovat a připravte svým nejbližším pohádkové dezerty inspirované adventními svátky.

číst dále ...

Silvestrovské rychlovky

Letošní oslava Silvestra připadá na všední den. Po práci vám tedy mnoho času na pohoštění pro přátele nezbyde. Příprava tedy musí být rychlá a ideálně ještě originální a dobrá. To vše splňují naše tři silvestrovské recepty. Tak hurá do toho a půl je hotovo.

číst dále ...

Připravte si se svými dětmi a projektem Naskoč na mléčnou vlnu zajímavé vánoční cukroví

Vánoce jsou za dveřmi a ve většině domácností už pomalu ale jistě voní vánoční cukroví. Období, které děti zbožňují. Projekt „Naskoč na mléčnou vlnu“ vám přináší tipy na cukroví, které můžete spolu se svými dětmi připravit.

číst dále ...

Horké alkoholické (nejen) vánoční nápoje

Výběr 22 nejlepších receptů na horké zimní alkoholické nápoje na jednom místě! Horké zimní nápoje kombinované s něčím ostřejším patří odedávna do receptáře všech šikovných hospodyněk. Dokáží totiž zahřát nejen na těle, ale také na duši. Máme tu pro vás TOP výběr těch nejlepších receptů z naší databáze internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz na horké drinky připravené, nebo jen nastavené, právě kapkou něčeho ostřejšího. Nejen, že zahřejí, ale dokáží také provonět celý dům a vytvořit tak skvělou zimní domácí pohodu.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy