45 minut(y)
Náročnost 2
Koláč z listového těsta, potřený sýrovou směsí, posypaný nivou, upečený dozlatova.
Ingredience:
| 1 balíček | listového těsta |
| 3 lžíce | nasekané pažitky |
| 250 g | ricotty |
| 80 g | nivy |
| 5 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | vajec |
| 2 ks | žloutků |
| 2 dl | mléka |
| hladká mouka na vál | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto, které přendáme do koláčové formy vyložené pečicím papírem a okraje těsta vytvarujeme směrem vzhůru po obvodu formy
2. Ricottu prošleháme s mlékem, vejci, žloutky a do směsi vmícháme polovinu na jemno nastrouhané nivy
3. Nakonec přimícháme na jemno nasekanou pažitku, oloupané, utřené se solí stroužky česneku a opepříme
4. Sýrovou směs rozetřeme na připravené těsto, vrch koláče posypeme zbylou nivou, dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova (asi 35 minut).
