Vaječný koláč se slaninou.
Ingredience:
Recept na 4 porce: | |
120 g | hladké mouky |
40 g | másla |
20 g | rostlinného tuku |
2 dl | smetany |
4 ks | plátky anglické slaniny |
2 ks | malých vajec |
3-4 lžíce | vody |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Hladkou mouku, změklé máslo, tuk, špetku soli a vodu rychle zpracujeme v těsto, uděláme z něj kouli a necháme odležet
2. Asi za 1 hodinu rozválíme v kolo a dáme do nízké koláčové formy
3. Slaninu nakrájenou na kostičky orestujeme na pánvičce, rozložíme ji na těsto a zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou a mletým pepřem
4. Koláč hned dáme do horké trouby a pečeme asi půl hodiny při teplotě 190 °C
5. Krájíme a podáváme studený.