80 minut(y)
Náročnost 2
Chutná slaná bábovka podávaná v Alsasku hlavně k vínu.
Ingredience:
| 200 g | uzeniny (anglická slanina ...) |
| 1 dcl | oleje |
| 1,5 dcl | vody (mléka) |
| 3 dcl | pohankové mouky |
| 1 lžička | pizza koření |
| 1 lžička | oregána |
| 1 lžička | soli |
| 1 ks | prášek do pečiva |
| 2 ks | vajíček |
| 2 ks | cibule |
| dle chuti škvarky | |
| dle chuti sekané vlašské ořechy |
Postup:
1. Do mísy dáme sypké suroviny a promícháme
2. Cibuli na jemno nakrájíme či nasekáme, uzeninu pokrájíme na menší kostky
3. Přidáme do mísy společně s vejci, vodou, olejem, sekanými ořechy a škvarky
4. Dochutíme kořením a osolíme
5. Vše důkladně promísíme a nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy
6. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi hodinu.
Dle fantazie a chuti lze ingredience obměňovat.
Poznámka:Pohankovou mouku lze nahradit moukou polohrubou.
Fotogalerie:
